Vinomar  ist seit 2004 in Torre del Mar bei der alten „Azucarera“ (Zuckerrohrfabrik) gegenüber des alten Schornsteins zu finden.

 

Carmen, die Inhaberin und die beiden Sommeliers, Arturo & Pepe, von Vinomar haben mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen: Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat. In ihrem Wein-Shop finden Sie die besten Weine Spaniens. Darüber hinaus führen sie spanische Spezialitäten wie z. B. Schinken, Olivenöle, Käse, sowie besondere hochprozentige Alkoholika wie Whisky, Rum… Alle Produkte können auch als Geschenk verpackt werden. Möchten Sie die Weine bei Ihnen zu Hause mit Freunden bei einer Weinprobe genießen und von einem der  „Sommeliers“ die Weine erklärt bekommen? Informieren Sie das Team von Vinomar, das Ihnen gerne ein persönliches Angebot für einen unvergesslichen Augenblick unterbreitet.

Für den Dezember hat „Vinomar“ für Sie einen Wein aus der Region Cariñena D.O.P. Spanien ausgesucht: Die D.O. CARIÑENA – in der nordostspanischen Region Aragonien, die nach der gleichnamigen Stadt benannt ist. Es handelt sich um eines der ältesten Weinbaugebiete Spaniens, das im Jahre 1960 als allererster Bereich die damals neu eingeführte DO-Klassifikation erhielt. Die Weinberge umfassen rund 17.000 Hektar Rebfläche. Zu 75% werden Rotweinsorten und zu 25% Weißweinsorten angebaut.

Die Bodegas Grandes Vinos y Vinedos:

Die Bodega „Grandes Vinos y Vinedos“  wurde 1997 gegründet und ist eine Gesellschaft, die traditionelle und bewährte Wein-Genossenschaften vereint. Die sechs Kooperativen haben sich vereint unter der Beteiligung der Regierung Aragons und dem technischen Direktor, Önologen und Winzer Marcelo Morales. Man verfügt in 14 Gemeinden über insgesamt mehr als 4.000 ha Weinberge, die auf einer Höhe von 320 bis 850 Metern zwischen den Flüssen Huerva und Jalon, sowie den Hängen der Gebirge Algairén und Pecos liegen.

Anayón Terracotta 2014 (Eine absolute Rarität)

Der Rotwein mit 14% Alkohol reifte vor seiner Abfüllung 12 Monate in Terrakottakrügen zu 150l, bevor er sorgfältig in die Flaschen abgefüllt wurde.

Das sagt Marcelo Morales, technisch-önologischer Leiter der Bodega:

„Ende 2011 begann ich an dieses Projekt zu denken, wie bei allen von uns erzeugten Innovationen, immer mit Blick in die Zukunft. Integration GROSSER WEINE, sowie Erzeugung von Innovationen mit Blick in die Vergangenheit. Ich erinnerte mich daran, wie unsere Vorfahren den Wein auf natürliche Weise in Tonkrügen herstellten. Ein Behälter, der sich seit der Vorgeschichte bis zur heutigen Zeit erhalten hat. Ich begann, die am besten für dieses Projekt passenden zu suchen, die ich schließlich vor drei Jahren bei einem Keramikhandwerker fand. Die Wahl der Sorte, aus der ich diesen Pionierwein herstellen wollte, fiel mir überhaupt nicht schwer: Bei der Cariñena, unserer einheimischen Traubensorte, war ich mir sicher, dass der Ausbau in Tonkrügen ihre Säure, Frucht und ihren mineralischen Charakter noch steigern würde und dabei die Schiefer- und Graphitnoten hervorheben, was einen einzigartigen, anderen und besonderen  Wein ergeben würde und wobei die langsame und ständige Oxygenierung des Weins in den Tonfässern und sein Konzentrationseffekt in einen absoluten Respekt für den Wein umgesetzt werden. Ebenso war mir klar, dass diese 1.888 Flaschen nur in unsere Premiummarke ANAYÓN integriert werden konnten. Ihr Name: CARIÑENA TERRACOTA“   (Anmerkung: Ungefiltert abgefüllter und nicht stabilisierter Wein)

Diesen Wein hat „Vinomar“ in begrenzter Stückzahl für Sie vorrätig!

Vinomar

Telefon: (+34) 952 54 58 04  + (34) 654 977 629 Whatsapp

Calle Piscis, 1 (gegenüber der „antigua Azucarera”)

29740 Torre del Mar (Málaga)

www.vinomartorredelmar.es