Hallo liebe Freunde des guten Weins. Herbst, Zeit für ein gutes Buch am Abend oder ein gutes Glas Wein mit Freunden. „Ein Trinkgefäß, sobald es leer, Macht keine rechte Freude mehr“ dieses Zitat ist von Wilhelm Busch (1832-1908), was im 19ten Jahrhundert galt, hat bis heute seine Gültigkeit und damit wir weiterhin die Tage mit Freude genießen können habe ich für den Oktober wiedermal einen Wein aus den Sierras de Malaga „Hacienda Vizcondesa 2016“ für Sie ausgewählt.
Sierras de Malaga:
Sierras de Málaga teilt sich ihr Produktionsgebiet mit der D.O. Málaga. Dieses Gebiet besteht aus 67 Gemeinden, die in vier Produktionsgebiete (Manilva, Norte, Axarquía und Montes de Málaga) und eine Subzone (Serranía de la Ronda) unterteilt sind.
Die Bodega:
Bodega Ecológica (ökologisch) Joaquín Fernández „Finca Los Frutales”. Die Geschichte beginnt mit der Weinbautradition von Puente Genil in Córdoba, aus der Joaquín Fernández stammt. Die Begeisterung für Wein beflügelte Joaquín Fernández dazu sein eigenes Weingut-Projekt zu verwirklichen. In der „Finca Los Frutales“ Serranía de Ronda fand er den perfekten Ort, seinen Traum zu verwirklichen und seit 2002 werden auf der „Finca Los Frutales“ Weine gekeltert. Die Bodega liegt auf ca. 700m mit 5 Hektaren für den Anbau, die heißen Tage und kühlen Nächte wirken sich hervorragend auf die Trauben aus und das führt zu gut strukturierten, komplexen und eleganten Weinen.
Der Wein:
Die Trauben (Syrah (60%), Cabernet Sauvignon (25%) y Merlot (15%) für den „Hacienda Vizcondesa 2016“ wurden in der 2. Septemberwoche im Jahr 2016 geerntet. Der Wein reift 6 Monate in französischer Eiche und weitere 6 Monate in amerikanischer Eiche, bevor er in Flaschen in limitierter Auflage in den Flaschen abgefüllt wird.
Wenn er ins Glas kommt, brilliert er mit einer guten Farbintensität, violetten Tönen und Aromen von Blumen und schwarzen Früchten. Ein Wein von großer Eleganz und Finesse. Der gut zu Fleisch aller Art, Käse, deftigen Eintöpfen, gegrilltem Gemüse oder zu einem guten Buch ein hervorragender Begleiter ist.
Diesen Wein habe ich für Sie reserviert und es wäre mir eine besondere Ehre, Ihnen diesen Wein im Oktober auf unserer schönen Terrasse oder in den Räumen unserer Meson einschenken zu dürfen.
Hasta pronto!!
Jordi
Jordi Meson & Tapas
Pueblo Rocio/ Calle Azucarera 10
29740 Torre del Mar (Malaga)
Tel.: +34 952 540 811
Sonntag geschlossen
