Zwischen Tradition und kulinarischer Kreativität setzt das Restaurante Casa Palma in Torrox Costa auch in der kalten Jahreszeit neue Akzente. Seit 2006 steht das familiengeführte Lokal für authentische Küche und herzliche Gastfreundschaft. Anfang dieses Jahres haben die Söhne Francis und José Ruiz das Restaurant nach einem gelungenen Umbau übernommen und ihm einen modernen, frischen Charakter verliehen – ohne dabei die Authentizität, den Spirit und die traditionsreiche Handschrift von Casa Palma zu verlieren. Wer das Restaurant besucht, erlebt nicht nur Gerichte, sondern eine Philosophie: saisonale, ehrliche Küche, handwerklich perfekt und voller Geschmack.
Für Herbst und Winter hat Küchenchef José Ruiz die Speisekarte erneut neu gestaltet, inspiriert von den kühleren Tagen und der festlichen Jahreszeit. Vorspeisen überraschen mit kreativen Kombinationen saisonaler Zutaten – etwa eine elegante Foie-Terrine mit Mangochutney oder kunstvoll arrangierte Artischocken mit Ibérico-Schinken. Auch ein Ei bei 64 °C auf Foie-Creme und saisonalen Pilzen zeigt, wie Casa Palma klassische Aromen neu interpretiert.
Die Hauptgerichte präsentieren die Fülle und Raffinesse der Saison. Geschmorte Schweinebäckchen, zartes Hirschfilet oder innovative Fischkreationen begeistern durch Tiefe und Intensität der Aromen. Liebhaber von gegrilltem Fleisch finden exquisite Optionen, die mit frischen Beilagen und hausgemachten Saucen harmonieren. So entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition, Moderne und saisonale Raffinesse vereint.
Nicht nur die Speisen, auch die Atmosphäre lädt im Herbst und Winter zum Verweilen ein. Der stilvolle Gastraum und der Patio schaffen eine warme, einladende Umgebung – ideal für gemütliche Winterabende, festliche Treffen oder genussvolle Momente mit Freunden. Passend dazu wurde die Weinkarte erweitert: regionale Tropfen, ausgewählte Klassiker und kleine Überraschungen begleiten jedes Gericht auf perfekte Weise.
Abgerundet wird das Menü durch kreative Desserts, die winterliche Aromen und saisonale Zutaten vereinen. Vom gebackenen Käsekuchen mit Himbeere bis zur Süßkartoffel-Mousse mit Mango-Curry-Eis bieten die Nachspeisen einen eleganten Abschluss, der Tradition und moderne Raffinesse verbindet.
Für Genießer, die in der Weihnachtszeit oder in den Wintermonaten besondere kulinarische Momente suchen, ist Casa Palma ein Muss. Mit saisonaler Küche, familiärem Ambiente und einem feinen Gespür für Details verwandelt das Restaurant jeden Besuch in ein Fest für die Sinne.
Restaurant Casa Palma
Calle Almería 92, Torrox Costa (Málaga)
Tel.: (+34) 601 63 93 01
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: 13h–16 h & 18.30–22.30 h
Sonntag: 13–16 h
Montag & Sonntagabend geschlossen
