{"id":107883,"date":"2025-10-01T01:11:52","date_gmt":"2025-09-30T23:11:52","guid":{"rendered":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=107883"},"modified":"2025-09-30T12:15:57","modified_gmt":"2025-09-30T10:15:57","slug":"mai-tai-karibischer-klassiker-mit-mandelaroma-und-rum-power","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/mai-tai-karibischer-klassiker-mit-mandelaroma-und-rum-power\/","title":{"rendered":"Mai Tai \u2013 Karibischer Klassiker mit Mandelaroma und Rum-Power"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Der Mai Tai geh\u00f6rt zu den ber\u00fchmtesten Tiki-Cocktails \u2013 und wird dabei oft missverstanden. Das Originalrezept stammt von Trader Vic (Victor Bergeron) aus dem Jahr 1944. Statt einer s\u00fc\u00dflich-bunten Partymischung erwartet uns hier ein erfrischender, kraftvoller Drink mit Tiefe und Charakter.<\/p>\n

Die Verbindung von gereiftem Rum, frischer Limette, Triple Sec, Zuckersirup und einem Hauch Orgeat (Mandelsirup) ergibt ein komplexes, fruchtiges Getr\u00e4nk mit feinen Nussnoten.<\/p>\n

Rezept f\u00fcr 1 Glas Mai Tai\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

Zubereitungszeit:<\/strong> ca. 5 Minuten<\/p>\n

Zutaten<\/u><\/strong><\/p>\n

6 cl gereifter Rum (z. B. aus Jamaika)<\/p>\n

3 cl Limettensaft<\/p>\n

1,5 cl Triple Sec<\/p>\n

1 cl Zuckersirup<\/p>\n

0,5 cl Orgeat (Mandelsirup)<\/p>\n

Frische Minze zur Garnitur<\/p>\n

Zubereitung<\/u><\/strong><\/p>\n

Alle Zutaten mit reichlich Crushed Ice kr\u00e4ftig in einem Shaker sch\u00fctteln. Den Mix samt Eis in ein Tumbler-Glas geben, nach Belieben zus\u00e4tzlich Crushed Ice hinzuf\u00fcgen. Mit Minze dekorieren.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tipp<\/strong><\/p>\n

Im Original von 1944 wurde der legend\u00e4re Wray & Nephew 17 Jahre Rum verwendet \u2013 ein jamaikanischer Rum mit rund 43 % Vol., der heute nicht mehr erh\u00e4ltlich ist. Deshalb greifen Bartender zu vergleichbaren gereiften Jamaikanern im Bereich 40\u201345 % Vol., die dem Cocktail eine \u00e4hnliche Tiefe verleihen. Wer es kr\u00e4ftiger mag, kann auch Overproof-Rum (z. B. mit 57 % Vol. oder mehr) einsetzen \u2013 dann wird der Mai Tai zur echten Wucht.<\/p>\n

Je nach eingesetztem Rum liegt der Alkoholgehalt des fertigen Drinks \u2013 nach Mischung mit den \u00fcbrigen Zutaten \u2013 immer noch bei etwa 18\u201320 % Vol. im Glas. Damit geh\u00f6rt der Mai Tai nicht nur geschmacklich, sondern auch in Sachen St\u00e4rke zu den gro\u00dfen Klassikern der Barkultur.<\/p>\n

Text: Cesar Certier \u2013 Spanien aktuell \u00a9 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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