{"id":6777,"date":"2019-01-31T12:58:17","date_gmt":"2019-01-31T12:58:17","guid":{"rendered":"http:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=6777"},"modified":"2019-01-31T12:58:17","modified_gmt":"2019-01-31T12:58:17","slug":"5-lebensmittel-die-ihren-blutzuckerspiegel-in-schach-halten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/5-lebensmittel-die-ihren-blutzuckerspiegel-in-schach-halten\/","title":{"rendered":"5 Lebensmittel, die Ihren Blutzuckerspiegel in Schach halten"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nach einer kohlenhydrathaltigen Mahlzeit oder einem s\u00fc\u00dfen Getr\u00e4nk steigt der Blutzuckerspiegel bei allen Menschen an, unabh\u00e4ngig davon, ob sie an Diabetes erkrankt sind oder nicht. Gesunde Menschen produzieren ausreichend k\u00f6rpereigenes Insulin, das den Zucker aus der Nahrung direkt in die Zellen schleust, wo er in Energie umgewandelt werden kann. Bei Menschen mit Diabetes funktioniert dies nicht, da der K\u00f6rper selbst nicht ausreichend Insulin produzieren kann. Bei ihnen kann es sogar trotz gut eingestellter Insulintherapie auch nach dem Essen zu ungew\u00f6hnlich hohen Blutzuckerspitzen kommen. Erste Warnzeichen sind Abgeschlagenheit, Unkonzentriertheit und M\u00fcdigkeit nach dem Essen. Das Messen des Blutzuckers ein bis zwei Stunden nach dem Essen kann dem Arzt hier wertvolle Hinweise liefern. Zus\u00e4tzlich kann eine bewusstere Ern\u00e4hrung dabei helfen, den Blutzuckerspiegel in Schach zu halten. So wie es Lebensmittel gibt, die den Blutzucker besonders in die H\u00f6he treiben, gibt es solche, die helfen, den Blutzucker eher zu senken.<\/span><\/p>\n<p><b>Hier unsere Top 5 der blutzuckersenkenden Lebensmittel:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">1: Gru\u00df aus dem Meer<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Egal, ob gegrillt, gebraten oder ged\u00fcnstet: Frischer Fisch ist lecker &#8211; und macht satt. Der hohe Eiwei\u00dfgehalt und die enthaltenen Aminos\u00e4uren sorgen daf\u00fcr, dass wir uns nach einem Fischgericht l\u00e4nger satt f\u00fchlen. Er l\u00e4sst auch den Blutzucker nur m\u00e4\u00dfig ansteigen. Ideal sind Meeresfische wie Lachs, Hering und Makrele, aber auch magere Fischsorten wie z.B. Forelle und Kabeljau eignen sich gut f\u00fcr eine blutzuckerbewusste Ern\u00e4hrung.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2: Gr\u00fcne Pflanzenpower &#8211; Spinat, Gr\u00fcnkohl &amp; Co.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse ist kalorienarm und enth\u00e4lt wenige Kohlenhydrate. Stattdessen punktet es mit einem hohen Gehalt an Vitamin C, Magnesium, Calcium und Ballaststoffen. Diese unverdaulichen Pflanzenfasern bewirken, dass die Kohlenhydrate aus der Nahrung langsamer ins Blut \u00fcbergehen. Der Effekt: der Blutzucker steigt nach der Mahlzeit weniger stark an und das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl h\u00e4lt l\u00e4nger an.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3: Apfelstrudel &#8211; nie ohne Zimt<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Chai Tee, Milchreis oder Lebkuchen ohne Zimt? Undenkbar. Die pulverisierte Rinde des tropischen Zimtbaumes kann jedoch viel mehr als Getr\u00e4nke und Desserts verfeinern: Zimt ist ein anerkanntes Naturheilmittel. Es kann die Zuckeraufnahme in die Zellen erleichtern und dadurch helfen den Blutzuckerspiegel zu senken. Entdeckt wurde dies eher zuf\u00e4llig: Wissenschaftler wollten die Wirkung verschiedener Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel testen, darunter auch ein St\u00fcck Apfelstrudel mit Zimt. Zu ihrem Erstaunen stieg der Blutzucker danach weniger stark an als nach dem Verzehr eines Apfelstrudels ohne Zimt. In einer anschlie\u00dfenden Studie mit Menschen mit Typ 2 Diabetes zeigte Zimt dann tats\u00e4chlich blutzuckersenkende Eigenschaften.[1]<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">4: Knoblauch &#8211; h\u00e4lt Vampire fern und den Blutzucker flach<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Knoblauch ist aus der mediterranen K\u00fcche nicht wegzudenken. Er kann helfen das sogenannte schlechte Cholesterin (LDL-Cholesterin, Low Density Lipid) zu senken und kann dadurch bei Menschen mit Typ 2 Diabetes das Risiko f\u00fcr Herzkrankheiten verringern. Knoblauch wirkt entz\u00fcndungshemmend &#8211; und z\u00e4hlt zu den am besten blutzuckersenkenden Lebensmitteln \u00fcberhaupt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">5: Oliven\u00f6l &#8211; das fl\u00fcssige Gold<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Oliven\u00f6l ist reich an Antioxidantien und enth\u00e4lt mehr als 70 Prozent einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren. Diese k\u00f6nnen unsere Blutgef\u00e4\u00dfe sch\u00fctzen, indem sie das sch\u00e4dliche LDL Cholesterin senken, das f\u00fcr die Ablagerungen in den Blutgef\u00e4\u00dfen verantwortlich ist. Der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr des fl\u00fcssigen Goldes, wie Oliven\u00f6l in der Antike auch bezeichnet wurde, kann die Insulinsensitivit\u00e4t erh\u00f6hen und daf\u00fcr sorgen, dass der Blutzucker nach dem Essen weniger stark ansteigt.[2]<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Literatur :1.Khan A. et al., \u00abCinnamon Improves Glucose and Lipids of People With Type 2 Diabetes\u00bb Diabetes Care Dezember 2003 Vol. 26, 12 \/ 2.Extra-Virgin Olive Oil Reduces Glycemic Response to a High-Glycemic Index Meal in Patients With Type 1 Diabetes: A Randomized Controlled \u00a0Trial, <\/span><a href=\"http:\/\/care.diabetesjournals.org\/content\/39\/4\/518\"><span style=\"font-weight: 400;\">http:\/\/care.diabetesjournals.org\/content\/39\/4\/518<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quelle\/Foto : Novo Nordisk Pharma GmbH<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach einer kohlenhydrathaltigen Mahlzeit oder einem s\u00fc\u00dfen Getr\u00e4nk steigt der Blutzuckerspiegel bei allen Menschen an, unabh\u00e4ngig davon, ob sie an [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-6777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beauty-gesundheit"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - 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