{"id":86716,"date":"2019-11-01T11:08:41","date_gmt":"2019-11-01T11:08:41","guid":{"rendered":"http:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=86716"},"modified":"2019-11-01T11:08:41","modified_gmt":"2019-11-01T11:08:41","slug":"naschkatzen-aufgepasst-funf-trendige-backrezepte-mit-schuss-zum-nachmachen-teil-1v-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/naschkatzen-aufgepasst-funf-trendige-backrezepte-mit-schuss-zum-nachmachen-teil-1v-5\/","title":{"rendered":"NASCHKATZEN AUFGEPASST! | F\u00dcNF TRENDIGE BACKREZEPTE MIT SCHUSS ZUM NACHMACHEN Teil 1v. 5"},"content":{"rendered":"

Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte und Christstollen mit Rumrosinen \u2013 Backen mit Schuss konnten schon unsere Gro\u00dfeltern. Doch neben den Klassikern finden \u00fcber Pinterest und Co. auch immer ausgefallenere Backideen ihren Weg auf den Kuchenteller. Ob zum feuchtfr\u00f6hlichen M\u00e4delstreff oder f\u00fcr den Besuch der Schwiegereltern: Manchmal verleiht erst der passende Schuss einem Geb\u00e4ck das \u201egewisse Etwas\u201c.<\/span><\/p>\n

Nehmen wir zum Beispiel Mangaroca Batida com Rum. Der schmeckt n\u00e4mlich nicht nur in Cocktails. Allein beim Namen \u201eNaked Batida-Cake mit Ananas, Granatapfel und Schokolade\u201c bekommt man doch bereits Hei\u00dfhunger. Und ganz nebenbei ist er ein trendiger Hingucker, denn Naked Cakes erobern die Kuchenszene. Das Geheimnis dieses sahnig-fruchtigen Kuchens liegt in der Creme. Daf\u00fcr wird zun\u00e4chst Sahne erhitzt und wei\u00dfe Kuvert\u00fcre darin geschmolzen. Anschlie\u00dfend wird diese Ganache mit dem neuen Mangaroca Batida com Rum veredelt und unter eine Grundmasse von Butter und Puderzucker gehoben. Das Ergebnis: ein Hauch von Kokos und wei\u00dfer Schokolade in einer fluffigen, geschmackvollen Creme. Damit sorgt man bei seinen G\u00e4sten f\u00fcr einen echten Wow-Effekt.<\/span><\/p>\n

Oder wie w\u00e4re es mit \u201eBananen-Tartelettes mit Limetten-Sekt-Creme und Sekt- Sirup\u201c? Die kleinen K\u00f6stlichkeiten lassen sich auch bequem mit der Hand essen und sind damit super beliebt. Eine Creme aus Mascarpone, Frischk\u00e4se, Puderzucker, Limettensaft und Limettenschale wird mit, zum Beispiel, Henkell Trocken verfeinert. Die perfekte Mischung aus S\u00fc\u00dfe und Frische. Um die Mischung etwas lockerer zu machen, wird steif geschlagene Sahne untergehoben. Die fertige Masse wird dann gleichm\u00e4\u00dfig auf den knusprigen Tartelettes verteilt und mit Bananen und einem Sekt- Sirup aus Henkell Trocken und Zucker garniert.<\/span><\/p>\n

Cupcake- und Schoko-Fans kommen mit \u201eSchoko-Gew\u00fcrz-Cupcakes mit Gl\u00fchwein- Frosting\u201c voll auf ihre Kosten. Medera\u00f1o Gl\u00fchwein von Freixenet und Buttercreme gehen im Topping dieses Muffins eine verf\u00fchrerische Kombination ein, die mit Kuvert\u00fcre, Cocktailkirschen und getrockneten Orangenscheiben abgerundet wird. So werden aus schlichten Muffins nicht nur kleine Kunstwerke, sondern vor allem gro\u00dfe Gaumenfreuden.<\/span><\/p>\n

Backen mit Schuss kann also auch \u00fcber die Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte hinausgehen. Von diesen f\u00fcnf Rezepten werden alle Naschkatzen verzaubert sein:<\/span><\/p>\n

NAKED COCONUT-CAKE MIT ANANAS, GRANATAPFEL UND SCHOKOLADE<\/strong><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr ca. 14 St\u00fccke:\u00a0<\/span><\/p>\n

50 g + 500 g Butter, 1 Vanilleschote, 125 g Zucker, 4 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M),1 P\u00e4ckchen Vanillin-Zucker, 100 g Mehl, 60 g Speisest\u00e4rke, \u00bd P\u00e4ckchen (8 g) Backpulver,1 Dose (235 g) Ananas , 1 Granatapfel 250 g + 100 g wei\u00dfe Kuvert\u00fcre, 200 g Schlagsahne, 50 ml Mangaroca Batida com Rum , 150 g Puderzucker<\/span><\/p>\n

F\u00fcr die Dekoration (optional): 1 Baby-Ananas, wei\u00dfe Schokoladenpl\u00e4ttchen ,Kokosnuss<\/span><\/p>\n

Zubereitung:<\/b><\/p>\n

    \n
  1. 50 g Butter schmelzen und ausk\u00fchlen lassen. Vanilleschote l\u00e4ngs aufschneiden, das Mark herauskratzen und mit 125 g Zucker mischen. Eier trennen. Eiwei\u00df mit den Schneebesen des Handr\u00fchrger\u00e4ts steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelbe nacheinander unterr\u00fchren. Mehl, St\u00e4rke und Backpulver mischen, auf die Eischaummasse sieben und unterheben. Fl\u00fcssige Butter unterr\u00fchren.<\/span><\/li>\n
  2. Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm \u00d8) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten (Ober- \/Unterhitze: 175 \u00b0C \/ Umluft: 150 \u00b0C \/ Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen. Biskuit in der Form auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.<\/span><\/li>\n
  3. Ananas abtropfen lassen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Granatapfel halbieren. Kerne aus einer Granatapfelh\u00e4lfte herausklopfen. \u00dcbrige Granatapfelh\u00e4lfte beiseite legen. 250 g Kuvert\u00fcre grob hacken. Sahne erhitzen. Gehackte Kuvert\u00fcre darin schmelzen. Mangaroca Batida com Rum zugie\u00dfen, verr\u00fchren und ca. 30 Minuten kalt stellen. Dabei gelegentlich umr\u00fchren.<\/span><\/li>\n
  4. 500 g Butter und Puderzucker mit den Schneebesen des Handr\u00fchrger\u00e4ts cremig r\u00fchren. Mangaroca Batida-Mischung nach und nach unterr\u00fchren. Granatapfelkerne und Ananasw\u00fcrfel unter die Creme r\u00fchren.<\/span><\/li>\n
  5. Biskuit aus der Form l\u00f6sen und waagerecht in 3 B\u00f6den teilen. Unteren Biskuitboden auf eine Tortenplatte geben. \u00bc der Creme darauf glatt streichen. Zweiten Biskuitboden darauf geben. \u00bc der Creme darauf glatt streichen. Dritten Biskuitboden auflegen. Kuchen rundherum mit \u00fcbriger Creme einstreichen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.<\/span><\/li>\n
  6. 100 g Kuvert\u00fcre \u00fcber einem warmen Wasserbad schmelzen. Baby-Ananas in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Kerne aus dem \u00fcbrigen Granatapfel herausklopfen. Kuvert\u00fcre auf die Tortenoberfl\u00e4che verteilen und am Rand herunterlaufen lassen. Kuchen anrichten. Mit Ananasscheiben, \u00fcbrigen Granatapfelkernen, Schokoladenpl\u00e4ttchen und Kokosnuss verzieren.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Zubereitungszeit ca. 3 Stunden.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Pro St\u00fcck ca. 3520 kJ, 840 kcal. E 14 g, F 61 g, KH 69 gCOCONUT-CHEESECAKE<\/span><\/p>\n

    Quelle: Henkell Freixenet<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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