{"id":90195,"date":"2020-10-01T10:32:10","date_gmt":"2020-10-01T10:32:10","guid":{"rendered":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=90195"},"modified":"2020-10-05T10:34:52","modified_gmt":"2020-10-05T10:34:52","slug":"schmackhaft-gesunde-leckere-rezepte-zum-nachkochen-14","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/schmackhaft-gesunde-leckere-rezepte-zum-nachkochen-14\/","title":{"rendered":"Schmackhaft-gesunde-leckere Rezepte zum Nachkochen"},"content":{"rendered":"

Karotten-Chili-Suppe mit gebratener Riesengarnele<\/strong><\/h2>\n

\u00a0Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/strong><\/p>\n

1,2 l Fleischbr\u00fche, 400 g Karotten, 1 mittelgro\u00dfe Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 2 Stck. Chilischoten, 200 ml Sahne, 8 Stck. Riesengarnelen.<\/p>\n

Weitere Zutaten:<\/strong><\/p>\n

Salz, Pfeffer, Zucker, Sonnenblumen\u00f6l<\/strong><\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

Karotten, Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und\u00a0 in W\u00fcrfel schneiden. Die Chilischoten der L\u00e4nge nach halbieren, die Kerne entfernen und alles fein hacken. Karotten, Zwiebel, Knoblauch und Chili in \u00d6l anschwitzen und die Fleischbr\u00fche dazu geben. Alles ca. 25 Minuten k\u00f6cheln lassen bis die Karotten weich sind. Die Sahne hinzugeben und alles mit einem P\u00fcrierstab fein mixen. Die Suppe mit Kalahari W\u00fcstensalz, Rasavat Pfeffer und Zucker abschmecken und durch ein feines Sieb geben.<\/p>\n

Die Riesengarnelen mit Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle und Birdseye Chili aus dem\u00a0 Chilischneider X-PLOSION\u00ae w\u00fcrzen und von beiden Seiten in \u00d6l anbraten.<\/p>\n

Anrichten:<\/strong><\/p>\n

Die Suppe in einen Suppenteller f\u00fcllen und etwas geschlagene Sahne darauf geben.<\/p>\n

Die gebratenen Garnelen mit zu der Suppe geben und aus dem Chilischneider X-PLOSION\u00ae etwas Chili auf die Suppe streuen.<\/p>\n

Zubereitungszeit: <\/strong>40 Min.<\/p>\n

N\u00e4hrwerte pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Energie: 364 kcal \/ 1523 kJ, Fett: 23,0 g, Kohlenhydrate: 12,0 g, Eiwei\u00df: 29,0 g<\/p>\n

Weitere Informationen finden Sie hier\u00a0 www.gefu.com \u00a0www.gefu.com<\/a><\/p>\n

Rezept und Foto: GEFU<\/p>\n

\n

Porterhouse Steak mit einer Kr\u00e4uter-Gew\u00fcrz-Kruste, Salsa und S\u00fc\u00dfkartoffel-Pommes<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/strong><\/p>\n

4 Stck. Porterhouse Steaks (ca. 700 g)<\/p>\n

200 g Salsa; 1 kg S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/p>\n

Weitere Zutaten:<\/strong><\/p>\n

Raps\u00f6l, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili, Rosmarin, Thymian<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

Den Backofen auf 90 \u00b0C Hei\u00dfluft vorheizen. Das Steak ungew\u00fcrzt von beiden Seiten in einer Pfanne scharf anbraten und f\u00fcr etwa 1,5 Stunden in den Backofen geben. Das Steak ist fertig wenn die Kerntemperatur 51 \u00b0C betr\u00e4gt.<\/p>\n

Die S\u00fc\u00dfkartoffeln sch\u00e4len, in Stifte schneiden und in einer Sch\u00fcssel mit Raps\u00f6l, Salz und Paprikapulver vermischen. Die Pommes auf ein Backblech verteilen und\u00a0 bei 180\u00b0C in den Backofen geben bis sie gold-braun sind.<\/p>\n

F\u00fcr die Steak-Kruste Kalahari W\u00fcstensalz, Rasavat Pfeffer und getrocknete Chili aus der X-PLOSION\u00ae M\u00fchle in eine Sch\u00fcssel vermischen. Rosmarin und Thymian hacken und mit dem Paprikapulver ebenfalls in die Sch\u00fcssel geben. Die Gew\u00fcrzmischung in den Gew\u00fcrz- und Kr\u00e4uterstreuer X-PLOSION\u00ae f\u00fcllen und gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber das Steak geben.<\/p>\n

Anrichten:<\/strong><\/p>\n

Die Fleischteile des Steaks vom Knochen trennen und in Tranchen schneiden. Das Fleisch mit dem Knochen auf den Teller geben und f\u00e4cherf\u00f6rmig anrichten. Die Salsa dazu geben und die S\u00fc\u00dfkartoffelpommes in einer separaten Schale reichen.<\/p>\n

\u00a0Zubereitungszeit: <\/strong>100 Min.<\/p>\n

N\u00e4hrwerte pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Energie: 1330 kcal \/ 4754 kJ,Fett: 29,0 g. Kohlenhydrate: 71,0 g, Eiwei\u00df: 153,0 g<\/p>\n

Weitere Informationen finden Sie hier\u00a0 www.gefu.com\u00a0 www.gefu.com<\/p>\n

Rezept und Foto: GEFU<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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