{"id":90670,"date":"2020-12-02T09:48:30","date_gmt":"2020-12-02T09:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=90670"},"modified":"2020-12-02T09:48:30","modified_gmt":"2020-12-02T09:48:30","slug":"jordis-weinempfehlung-dezember-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/jordis-weinempfehlung-dezember-3\/","title":{"rendered":"Jordis Weinempfehlung Dezember"},"content":{"rendered":"

Foto: Bodegas Callejuela<\/em><\/p>\n

Hallo meine lieben Freunde des guten Geschmacks, wir sind im Dezember angekommen; und was soll man zu diesem Jahr abschlie\u00dfend sagen? Verabschieden wir dieses Jahr mit den Worten des deutschen Dichters und Naturforschers Johann Wolfgang von Goethe \u201eF\u00fcr Sorgen<\/em><\/strong> sorgt das liebe Leben. Und Sorgenbrecher sind die Reben.\u201c <\/em><\/strong><\/p>\n

In diesem Sinne habe ich f\u00fcr Sie diesen Monat einen der au\u00dfergew\u00f6hnlichsten Weine der Welt gew\u00e4hlt, und zwar einen \u201eManzanilla\u201c<\/em><\/strong> aus der D.O. Sanl\u00facar de Barrameda.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00dcber Manzanilla <\/em><\/strong>Wein zu sprechen ist wie \u00fcber Sanl\u00facar de Barrameda<\/em><\/strong> zu reden, denn in dieser K\u00fcstenstadt an der M\u00fcndung des Guadalquivir ist es m\u00f6glich, diesen so einzigartigen und nuancierten Wein zu reifen, weshalb dieser exquisite Wein das Privileg hat, selbst eine Herkunftsbezeichnung zu sein. Der Name \u201eManzanilla\u201c f\u00fcr diesen Wein bezieht sich \u00fcbrigens auf die Stadt aus der er kommt \u201eManzanilla-Sanl\u00facar de Barrameda\u201c.<\/em><\/strong> Der Name hat nichts mit der Pflanze (Manzanilla=Kamille) oder Tee gleichen Namens im Spanischen zu tun.<\/p>\n

Manzanilla Origen Calificado<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Dieser Manzanilla<\/em><\/strong> kommt von den \u201eBodegas Callejuela\u201c,<\/em><\/strong> die im Jahr 1980 von Francisco Romero Blanco gegr\u00fcndet wurde und heute \u00fcber 28 Hektar bester Weinlagen verf\u00fcgt. Der Manzanilla<\/em><\/strong> von Callejuela<\/em><\/strong> ist ein ausgezeichneter Manzanilla<\/em><\/strong> und wird zu 100% aus der Palomino Fino Traube gekeltert. Er hat eine blasse, helle, strohgelbe Farbe, ein spitzes Aroma, bei dem Bl\u00fctennoten hervorstechen, die an Kamille, Mandeln und an die D\u00fcfte einer B\u00e4ckerei erinnern. Im Gaumen ist er trocken, frisch und fein; im Mund ist er leicht und weich, trotz seines trockenen Abgangs. Er zeigt eine leichte S\u00e4ure, die ein angenehmes Frischegef\u00fchl und einen bleibenden, leicht bitteren Nachgeschmack erzeugt.<\/p>\n

M\u00f6chten Sie diesen Manzanilla<\/em><\/strong>, der sich hervorragend als Aperitif eignet und leicht gek\u00fchlt ausgezeichnet zu Tapas, Oliven, K\u00e4se, Fisch und Meeresfr\u00fcchten passt, bei mir in der Meson probieren? Es w\u00e4re mir ein besonderes Vergn\u00fcgen, Ihnen den \u201eManzanilla Origen Calificado\u201c<\/em><\/strong> der Bodega Callejuela<\/em><\/strong> pers\u00f6nlich bei Ihrem n\u00e4chsten Besuch im Restaurant einschenken zu d\u00fcrfen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Feiern Sie sch\u00f6ne Weihnachten, starten Sie perfekt ins Neue Jahr 2021 und bleiben Sie<\/strong><\/p>\n

gesund!<\/strong><\/p>\n

Hasta pronto!!<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jordi<\/p>\n

Jordi Meson & Tapas<\/strong><\/p>\n

Pueblo Rocio\/ Calle Azucarera 10<\/strong><\/p>\n

29740 Torre del Mar (Malaga)<\/strong><\/p>\n

Tel.: +34 952 540 811<\/strong><\/p>\n

Sonntag geschlossen<\/strong><\/p>\n

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