{"id":90997,"date":"2021-01-01T09:29:33","date_gmt":"2021-01-01T09:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=90997"},"modified":"2021-01-01T10:30:57","modified_gmt":"2021-01-01T10:30:57","slug":"buchtipp-die-truffel-fake-facts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/buchtipp-die-truffel-fake-facts\/","title":{"rendered":"Buchtipp | Die Tr\u00fcffel &#8211; Fake &#038; Facts"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Geschichten \u00fcber GENUSS und GESCH\u00c4FTE rund um ein LUXUSPRODUKT<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Tr\u00fcffeln verf\u00fchren zum Genuss \u2013 und verleiten zum Schwindel. Zur Tr\u00fcffel-Geschichte geh\u00f6ren raffinierte Betr\u00fcger und historische Gelage. Dieses Lesebuch entf\u00fchrt spannend und unterhaltsam in die Vergangenheit der Tr\u00fcffeln und ihre Gegenwart im Klimawandel.<\/p>\n<p>Um die edlen Knollen ranken sich Mythen und Legenden. Christian Volbracht begibt sich auf Spurensuche und beantwortet viele Fragen: Ist es wahr, dass Tr\u00fcffeln die Liebe f\u00f6rdern? Warum sind Spaniens Tr\u00fcffelz\u00fcchter heute erfolgreicher als die Franzosen? Woher stammen Tr\u00fcffeln aus \u201eAlba\u201c und dem \u201eP\u00e9rigord\u201c wirklich? Wie werden Verbraucher mit k\u00fcnstlichen Aromen get\u00e4uscht?<\/p>\n<p>Christian Volbracht r\u00fcttelt an Mythen und erforscht die kulturelle und gastronomische Geschichte der Tr\u00fcffeln. Er erkl\u00e4rt auch den aktuellen Stand der Forschung und die Chancen des Tr\u00fcffelanbaus unter ver\u00e4nderten Klima-Bedingungen. Sei Buch ist kritische Bestandsaufnahme und Huldigung der edelsten aller Delikatessen zugleich. Abbildungen und Illustrationen aus Christian Volbrachts einzigartiger Sammlung an B\u00fcchern und historischen Dokumenten erh\u00f6hen den Lesegenuss.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-90999\" src=\"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Treetori-Trueffel-Seite-beleg-trendxpress-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1440\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Treetori-Trueffel-Seite-beleg-trendxpress-1.jpg 1440w, https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Treetori-Trueffel-Seite-beleg-trendxpress-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Treetori-Trueffel-Seite-beleg-trendxpress-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Treetori-Trueffel-Seite-beleg-trendxpress-1-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\" \/><\/p>\n<p><strong>\u201eDie Tr\u00fcffel \u2013 Fake &amp; Facts\u201c<\/strong> ist ein Standardwerk f\u00fcr jeden Gourmet. Es bietet pr\u00e4zise Informationen und spannende Reportagen. Lassen Sie sich von der faszinierenden Welt der Tr\u00fcffeln begeistern.<\/p>\n<p><strong>Die Tr\u00fcffel<\/strong><\/p>\n<p><strong>Fake &amp; Facts<\/strong><\/p>\n<p>192 Seiten | zahlr. farbige Abbildungen<\/p>\n<p>14,0 cm x 21,0 cm | Hardcover<\/p>\n<p>\u20ac 35,00 (D) | \u20ac 36,00 (A)<\/p>\n<p>ISBN: 978-3-96033-092-9<\/p>\n<p>Erschienen im\u00a0 November 2020 &#8211;\u00a0 Tre Torri Verlag<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geschichten \u00fcber GENUSS und GESCH\u00c4FTE rund um ein LUXUSPRODUKT Tr\u00fcffeln verf\u00fchren zum Genuss \u2013 und verleiten zum Schwindel. 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