{"id":91004,"date":"2021-01-01T10:34:15","date_gmt":"2021-01-01T10:34:15","guid":{"rendered":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=91004"},"modified":"2021-01-01T10:36:25","modified_gmt":"2021-01-01T10:36:25","slug":"weinempfehlung-januar-2021-von-vinomar-aus-der-d-o-campo-de-borja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/weinempfehlung-januar-2021-von-vinomar-aus-der-d-o-campo-de-borja\/","title":{"rendered":"Weinempfehlung Januar 2021 von \u201eVinomar\u201c aus der D.O. Campo de Borja"},"content":{"rendered":"

Die Weinregion Campo de Borja<\/em><\/strong> D.O.<\/em><\/strong> \u00a0befindet sich nordwestlich von Zaragoza. In dieser Region spielt die Weinbautradition eine gro\u00dfe Rolle. Schon seit dem 14. Jahrhundert forcierten die \u00c4bte des Klosters Veruela den Weinbau. In einer H\u00f6henlage von 350m bis 700m gibt es eisenhaltige Tonb\u00f6den, Terrassenb\u00f6den und dunkle Kalkb\u00f6den.<\/p>\n

Das Klima ist kontinental gepr\u00e4gt. Im Winter mit sp\u00fcrbarem Einfluss der Atlantiks, im Sommer eher vom Mittelmeer beeinflusst. Die wichtigsten Wei\u00dfweinrebsorten sind Macabeo, Garnacha Blanca, Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Verdejo. Rote sind Garnacha Tinta, Tempranillo, Syrah, Mazuelo, Cabernet Sauvignon, Merlot.<\/p>\n

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Foto: Bodegas Aragonesas<\/figcaption><\/figure>\n

Die Bodega: Aragonesas<\/strong><\/p>\n

Der Besitz der Bodega Aragonesas<\/em><\/strong> liegt im Gebiet der gesch\u00fctzten Herkunftsbezeichnung Campo de Borja, am Fuss der Sistema-Iberico-Berge im n\u00f6rdlichen Teil der Provinz Zaragoza. Die H\u00fcgel des Vorgebirges und das Hochtal des Ebro, welche sich Campo de Borja<\/em><\/strong> mit Rioja und Navarra teilt, ist wegen der Qualit\u00e4t der B\u00f6den und der klimatischen Bedingungen eine privilegierte Region f\u00fcr den Weinanbau. Bodegas Aragonesas <\/em><\/strong>besitzt eine Gesamtfl\u00e4che an Weinbergen von 3.500 Hektar auf einer H\u00f6he von 450 bis 500 m \u00fcber dem Meeresspiegel.<\/p>\n

Der Wein: <\/strong><\/p>\n

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Coto de Hayas VI\u00d1AS del Cierzo 2014 Reserva<\/figcaption><\/figure>\n

Vielschichtiger Reserva aus Garnacha<\/em><\/strong>, Syrah<\/em><\/strong> und Mazuela <\/em><\/strong>Trauben. Coto de Hayas Reserva (Vi\u00f1as de Cierzo) D.O. Campo de Borja<\/em><\/strong> ist ein Rotwein der 12 Monate in franz\u00f6sischen Barriques reift. Ein Rotwein mit dunkelviolettem Kirschrot, Aroma von reifen getrockneten Fr\u00fcchten, Tabak mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen vielschichtig, komplex, weich und mit gutem S\u00fc\u00dfe-S\u00e4urespiel. Gut eingebundene Tannine, angenehm fruchtig mit leichten R\u00f6staromen und sch\u00f6nem Nachhall. Das reife Traubengut von 40-j\u00e4hrigen Weinst\u00f6cken und der gelungene Einsatz von Barrique sind ein perfektes Beispiel von moderner spanischer Weinstilistik des Weinbaugebiets D.O. Campo de Borja<\/em><\/strong>. Gu\u00eda Pe\u00f1in 90 Punkte.<\/em><\/strong><\/p>\n

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Fagus Tinto 2017<\/strong><\/p>\n

Exzellenter Rotwein der drei Jahrg\u00e4nge vereint. Reinsortiger Rotwein aus der Traubensorte Garnacha<\/em><\/strong> aus der D.O. Campo<\/strong> de Borja<\/em><\/strong>. Intensives Kirschrot, Aromen von reifen Himbeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen sowie Noten von Karamell und Vanille. Am Gaumen viel K\u00f6rper, samtige Tannine und fruchtige Struktur und langem Abgang. Ein langer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Gu\u00eda Pe\u00f1in 92 Punkte.<\/em><\/strong><\/p>\n

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Garnacha Centenaria 2018 <\/strong><\/p>\n

Konzentrierter Rotwein aus \u00fcber 100 Jahre alten Garnacha<\/em><\/strong> Reben. Dieser Rotwein aus der D.O. Campo de Borja<\/em><\/strong> wird 3 Monate in franz\u00f6sischen Barriques ausgebaut.<\/p>\n

Intensiver kirschroter Wein, in der Nase fruchtig, w\u00fcrzig und leicht pfeffrig. Am Gaumen samtig, komplex und gut strukturiert mit langanhaltendem Nachhall. Gu\u00eda Pe\u00f1in 92 Punkte<\/em><\/strong><\/p>\n

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\u00dcber Vinomar <\/strong><\/p>\n

Carmen, die Inhaberin\u00a0 von Vinomar hat mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen:<\/em><\/strong> Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat.<\/em><\/p>\n

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