{"id":91453,"date":"2021-03-01T22:39:57","date_gmt":"2021-03-01T22:39:57","guid":{"rendered":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=91453"},"modified":"2021-03-01T22:39:57","modified_gmt":"2021-03-01T22:39:57","slug":"jordis-weinempfehlung-marz-resilencia-2018-petit-verdot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/jordis-weinempfehlung-marz-resilencia-2018-petit-verdot\/","title":{"rendered":"Jordis Weinempfehlung M\u00e4rz \u201eResilencia 2018\u201c Petit Verdot"},"content":{"rendered":"

Hallo liebe Freunde des guten Weines! Am 21.03.2021 ist kalendarischer Fr\u00fchlingsanfang; also\u00a0 raus aus dem Stimmungstief und rein in den Fr\u00fchling.\u00a0 Am besten genie\u00dfen Sie den Fr\u00fchlingsanfang mit meiner Rotweinempfehlung aus Ronda D.O. Sierras de M\u00e1laga<\/em><\/strong>, die Sie sich nat\u00fcrlich auch schon zum meteorologischen Fr\u00fchlingsanfang\u00a0 am\u00a0 01.03.2021 schmecken lassen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Der \u201eResilencia 2018\u201c<\/em><\/strong> ist ein Crianza der Bodega \u201eGonzalo Beltran\u201c.<\/em><\/strong> Dieser\u00a0 Rotwein ist auf nur 1.670 Flaschen <\/em><\/strong>limitiert und ruhte 12 Monate in F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer und amerikanischer Eiche.<\/p>\n

Die Bodega<\/strong><\/p>\n

Das Weingut \u201eGonzalo Beltr\u00e1n\u201c<\/em><\/strong> in Ronda steht f\u00fcr traditionell hergestellten Bio-Wein erster G\u00fcte. Die Finca \u201eLa Nogalera\u201c,<\/em><\/strong> in der sich die Bodega befindet, ist seit\u00a0 1866 im Besitz der Familie Beltr\u00e1n.<\/p>\n

Wer sich f\u00fcr einen Wein von Gonzalo Beltr\u00e1n<\/em><\/strong> entscheidet, kann sicher sein, dass jede Traube handverlesen ist. Statt auf Chemie setzt das Familienunternehmen auf \u00f6kologisch vertr\u00e4gliche Stoffe.<\/p>\n

Der Wein \u201eResilencia 2018\u201c<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Es war der spanische Weinbaupionier Carlos Falc\u00f3, Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n<\/em><\/strong>, der in den 1990er Jahren mit verschiedenen Rebsorten in La Mancha experimentierte. Neben Cabernet und Syrah geh\u00f6rte auch Petit Verdot<\/em><\/strong> dazu.<\/p>\n

Dass die kostbare Rebsorte Petit Verdot<\/em><\/strong> auch au\u00dferhalb ihrer ber\u00fchmten Heimat Bordeaux das Zeug f\u00fcr richtig gute Weine hat, hat man auch in Ronda erkannt.<\/p>\n

Gonzalo Beltr\u00e1n<\/em><\/strong> gelingt das Kunstst\u00fcck hervorragend und er hat mit seinem Resilencia<\/em><\/strong> einen sortenreinen Petit Verdot<\/em><\/strong> mit einer kirschroten Farbe mit fast schwarzen Reflexen in Spanien\u00a0 hergestellt. An Aromen bietet der Wein reife Fr\u00fcchte, Waldbeeren, Wacholder, Gew\u00fcrze, Kakaobutter, Balsamico-Noten, Eukalyptus. Sehr vielfarbige Nase mit Frucht: Brombeere, Sauerkirsche, Heidelbeere, Holz: Zedern, Vanille, Toast und W\u00fcrze: Kr\u00e4uter, Waldboden, Tr\u00fcffel. Am Gaumen ausgesprochen maskulin, mit ausgepr\u00e4gten, aber feinen Tanninen und pr\u00e4chtiger Konzentration. Dieser Spitzenwein ist ein idealer Begleiter zu Fleisch vom Grill, w\u00fcrzigem K\u00e4se, Tapas, herzhaften Men\u00fcs und Pasta.<\/p>\n

Ein Wein aus Ronda D.O.- Sierras de Malaga<\/em><\/strong>, seltene Trauben, ein limitierter Wein auf nur 1.670 Flaschen<\/em><\/strong>. Ich bin mir sicher, dass Sie nun gerne diesen seltenen Rotwein bei mir in der Meson probieren m\u00f6chten. Und nat\u00fcrlich ist es mir ein besonderes Vergn\u00fcgen, Ihnen diesen Wein pers\u00f6nlich bei Ihrem n\u00e4chsten Besuch im Restaurant einschenken zu d\u00fcrfen.<\/p>\n

Hasta pronto !!<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong>Jordi<\/em><\/p>\n

Jordi Meson & Tapas<\/strong><\/p>\n

Pueblo Rocio\/ Calle Azucarera 10<\/strong><\/p>\n

29740 Torre del Mar (Malaga)<\/strong><\/p>\n

Tel.: +34 952 540 811<\/strong><\/p>\n

Sonntags geschlossen<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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