{"id":92022,"date":"2021-05-01T08:41:40","date_gmt":"2021-05-01T08:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=92022"},"modified":"2021-05-03T08:44:16","modified_gmt":"2021-05-03T08:44:16","slug":"weinempfehlung-mai-von-vinomar-aus-der-weinregion-d-o-castilla-y-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/weinempfehlung-mai-von-vinomar-aus-der-weinregion-d-o-castilla-y-leon\/","title":{"rendered":"Weinempfehlung Mai von \u201eVinomar\u201c aus der Weinregion D.O. Castilla y Le\u00f3n"},"content":{"rendered":"

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Noch vor 30 Jahren waren die Weingebiete in Castilla-Le\u00f3n<\/em><\/strong> international kaum bekannt. Heute gelten D.O.-Gebiete wie <\/em><\/strong>Ribera del Duero, Toro oder Rueda<\/em><\/strong> qualitativ zu den f\u00fchrenden in Spanien. Aber auch die Landweine, etwa unter der Bezeichnung \u201eVino de la Tierra Castilla y Le\u00f3n\u201c<\/em><\/strong>, haben drastisch an Qualit\u00e4t zugelegt.<\/p>\n

Schon die R\u00f6mer haben in der Region Castilla y Le\u00f3n<\/em><\/strong> Wein gekeltert. Doch w\u00e4hrend der maurischen Herrschaft und der kriegerischen Epoche im Rahmen der Reconquista, der R\u00fcckeroberung von Castilla -Le\u00f3n<\/em><\/strong> durch die Christen, versiegte der Weinbau fast v\u00f6llig. Die ab dem 11. Jahrhundert entstehenden Kl\u00f6ster legten dann das Fundament f\u00fcr eine Renaissance. Im 16. Jahrhundert erlebte die Produktion eine Bl\u00fcte, durch die Nachfrage des K\u00f6nighofes und der Kolonien in der Neuen Welt. Der heutige Boom der Weine aus Ribera del Duero, Toro oder Rueda setzte erst in den 80er Jahren ein. Im Hochland von Castilla -L\u00e9on <\/em><\/strong>wurzeln die Reben in H\u00f6henlagen von 600 bis 1 000 Meter \u00fcber Meer in einem rauen Klima mit hei\u00dfen Tagen und k\u00fchlen\u00a0 N\u00e4chten. Die kalkhaltigen B\u00f6den sind karg mit zuweilen hohen Anteilen von Ton, Sand oder Kies.<\/p>\n

Die Bodega: Finca Las Caraballas<\/strong><\/p>\n

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Die Finca Las Caraballas<\/em><\/strong> wurde 2006 gegr\u00fcndet und ist ein Projekt, das aus Leidenschaft f\u00fcr \u00f6kologische Landwirtschaft und Respekt vor der Umwelt entstand.<\/p>\n

Eher zuf\u00e4llig entdeckten die Gr\u00fcnder der Bodega Finca Las Caraballas Jes\u00fas Hermida<\/em><\/strong> und Elias Redondo<\/em><\/strong> das Grundst\u00fcck von 100 Hektar. Die Liebe zur Natur, die \u00dcberzeugung, dass Dinge anders gemacht werden k\u00f6nnten und vor allem das Vertrauen in Land und Leute, f\u00fchrten zum Start dieses Projekts, bei dem die Tierwelt mit in den Weinanbau eingeschlossen werden sollte. Die Reben sind einges\u00e4umt von Kiefern, Steineichen und Feldern in denen Hasen, Turmfalken, V\u00f6gel, Eulen, Rehe und weitere Wildtiere leben. Nach jahrelanger Arbeit war es 2011 so weit und der erste Wein der Finca Las Caraballas<\/em><\/strong> konnte pr\u00e4sentiert werden.<\/p>\n

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Der Wein: <\/strong><\/p>\n

Caraballas Verdejo Ecol\u00f3gico<\/strong><\/p>\n

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Ein ganz besondere Terroirwein, der zu 100% aus biologischen Verdejo-Trauben hergestellt wurde. Im Glas ist er sauber und hell, mit einer gelben Farbe und leicht gr\u00fcnlichen Reflexen. In der Nase\u00a0 Intensive, komplexe Aprikosen- Passionsfrucht, Zitrusnoten und einem Hauch von Kr\u00e4utern die ihm Frische verleihen, Im Mund ist er, frisch, gut strukturiert, geschmeidig, lang anhaltend und mit einer leichten S\u00e4ure.<\/p>\n

Caraballas Sauvignon Ecol\u00f3gico<\/strong><\/p>\n

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100% Sauvignon <\/strong>hellgelb mit leichten Gr\u00fcnt\u00f6nen. In der Nase zeigt er \u00fcppige Aromen, von Birnen- und Bananen auf einem sehr eleganten und blumigen krautigen Hintergrund mit einem Hauch von Kamille und Linde. Mit einem sehr angenehmen Gaumen, einer sehr ausgewogenen S\u00e4ure und einem frischen und fruchtigen Abgang, der zu einem weiteren Glas einl\u00e4dt.<\/p>\n

\u00dcber Vinomar :<\/strong><\/p>\n

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Carmen, die Inhaberin\u00a0 von Vinomar hat mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen:<\/em><\/strong> Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat.<\/em><\/p>\n

Bei VINOMAR bekommen Sie auch\u00a0 spanische Delikatessen wie z. B. Schinken, Oliven\u00f6le, K\u00e4se<\/em><\/strong> und\u00a0 ausgew\u00e4hlte hochprozentige Premium Spirituosen wie Whisky, Rum,<\/strong> Gin<\/strong>, Lik\u00f6re-Underberg, Weine aus Deutschland u. 30 Internationale Weine.<\/strong> F\u00fcr Feiern, Geburtstage, Jubil\u00e4en k\u00f6nnen auch Pr\u00e4sentk\u00f6rbe u. Geschenke<\/strong> verpackt werden. <\/em><\/p>\n

Wenn Sie m\u00f6chten sendet Vinomar Ihnen auch Wein, Delikatessen und Spirituosen,\u00a0 z.B.\u00a0 direkt nach Deutschland<\/em><\/strong> (erfragen Sie bitte die Versandkosten). <\/em><\/p>\n