{"id":92816,"date":"2021-09-01T00:43:09","date_gmt":"2021-09-01T00:43:09","guid":{"rendered":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=92816"},"modified":"2021-08-31T19:44:43","modified_gmt":"2021-08-31T19:44:43","slug":"sommer-tee-trend-2021-wachmacher-spasmacher-durstloscher-eiskalte-gruntees-als-herrlich-erfrischende-sommer-alternative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/sommer-tee-trend-2021-wachmacher-spasmacher-durstloscher-eiskalte-gruntees-als-herrlich-erfrischende-sommer-alternative\/","title":{"rendered":"Sommer Tee-Trend 2021 – Wachmacher, Spa\u00dfmacher, Durstl\u00f6scher. – Eiskalte Gr\u00fcntees als herrlich erfrischende Sommer-Alternative."},"content":{"rendered":"
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Foto: Unsplash-Vivek Kumar<\/figcaption><\/figure>\n

Kein Sommer ohne Hit! Was f\u00fcr den Soundtrack der Sommermonate gilt, das gilt auch f\u00fcr die jeweils angesagten Durstl\u00f6scher. In diesem Jahr sind kalt zubereitete Gr\u00fcntees ein ganz hei\u00dfer Tipp. Besonders zwei traditionelle Zubereitungsarten aus Japan haben es dabei Trendsettern besonders angetan.<\/p>\n

Mizudashi und Koridashi genussvoll \u00fcbersetzt<\/strong><\/p>\n

Mit ihren vielen guten Eigenschaften geh\u00f6ren Gr\u00fcntees in Asien zu den beliebtesten Tees \u00fcberhaupt. Sie gelten als gesund, wirken sanft anregend und haben ein sehr harmonisches Geschmacksprofil. Speziell in Japan werden sie deshalb auch im Sommer gerne im \u201eCold Brew\u00bb-Verfahren zubereitet. Mizudashi und Koridashi sind dabei die bekanntesten Arten der Zubereitung. Bei Mizudashi zieht ein hoher Anteil an Teebl\u00e4ttern einige Minuten bis zu mehrere Stunden in einem Glas oder in einer Flasche in kaltem Wasser. Bei Koridashi zieht der Tee gleich auf schmelzenden Eisw\u00fcrfeln. Diese Methode ist besonders achtsam und verspricht h\u00f6chsten Teegenuss. In Japan wird hierf\u00fcr vor allem Gyokuro-Tee aber auch Kabuse- oder Sencha-Tee verwendet. Bei der Zubereitung rechnet man mit ca. 30 ml Wasser pro Eisw\u00fcrfel auf 1 g Gr\u00fcntee. Der Vorteil beider Methoden: Die sch\u00f6ne Farbe des Tees bleibt weitgehend erhalten und es l\u00f6sen sich kaum Bitterstoffe aus den Bl\u00e4ttern. Perfekt f\u00fcr einen herrlich frischen Sommerdrink, der kalorienarm ist, angenehm anregt und – gut gek\u00fchlt aufbewahrt – innerhalb eines Tages getrunken werden sollte.<\/p>\n

Nat\u00fcrliche Vielfalt sorgt f\u00fcr willkommene Abwechslung<\/strong><\/p>\n

\u201eIm Winter w\u00e4rmend, im Sommer erfrischend, mit ihrer wunderbaren Vielfalt sind Tees, Kr\u00e4uter- und Fr\u00fcchtetees zu jeder Jahreszeit ein Geschenk der Natur. Damit Teefans ihr Lieblingsgetr\u00e4nk jederzeit perfekt genie\u00dfen k\u00f6nnen, stellen wir unter www.teeverband.de tolle Rezepte, Tipps und anschauliche Tutorials bereit. Nat\u00fcrlich auch zu Eistees.\u00bb, empfiehlt Kyra Schaper, Pressereferentin des Deutschen Tee & Kr\u00e4utertee Verbands allen, die den sommerlichen Tee-Trend nicht verpassen wollen. Als Alternative zum selbstgemachten Eis- oder Gr\u00fcntee bieten inzwischen auch einige Hersteller spezielle Tees in Teebeuteln an, die sich mit kaltem Wasser aufgie\u00dfen lassen und in B\u00fcros und auf Balkonen schnell f\u00fcr willkommene Abwechslung sorgen.<\/p>\n

Power im Glas. Die Bowle zum Entdecken.<\/strong><\/p>\n

Die n\u00e4chste Hitzewelle kommt bestimmt und Zeit zum Tee genie\u00dfen ist eigentlich immer. Deshalb hier gleich ein Rezept, mit dem sich eisgek\u00fchlte Gr\u00fcntees auch in gr\u00f6\u00dferer Runde wunderbar entdecken lassen. Die Zubereitung ist einfach, die Zutaten sind sommerlich und die Erfrischung ist garantiert.<\/p>\n

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Foto: Teebowle<\/figcaption><\/figure>\n

REZEPT TEEBOWLE<\/strong><\/p>\n

– f\u00fcr ca. 4 Liter Bowle bzw. 15 Personen <\/strong><\/p>\n

ZUTATEN<\/strong><\/p>\n

45 g loser nicht aromatisierter Gr\u00fcntee (oder 20 Teebeutel \u00e0 ca. 2 Gramm)<\/p>\n

2100 ml Wasser, 1050 g Eisw\u00fcrfel, 90 g Gurke, gesch\u00e4lt und in Scheiben, 90 g Zitrone, gesch\u00e4lt und in Scheiben, 60 g frische Minze, 1 Liter Tonic Water oder Zitronenlimonade.<\/p>\n

ZUBEREITUNG<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Den Tee mit 80\u00b0 C hei\u00dfem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und 2-3 Minuten ziehen lassen. W\u00e4hrenddessen die Eisw\u00fcrfel in ein gro\u00dfes Gef\u00e4\u00df geben.<\/li>\n
  2. Losen Tee durch ein Sieb auf die Eisw\u00fcrfel abseihen, damit er sofort abk\u00fchlt.<\/li>\n
  3. Gurke, Zitrone und Minze in ein Bowlegef\u00e4\u00df geben und mit dem Tee \u00fcbergie\u00dfen. Mindestens vier Stunden im K\u00fchlschrank durchziehen lassen.<\/li>\n
  4. Zum Servieren den Bowleansatz mit Tonic Water oder Zitronenlimonade aufgie\u00dfen und servieren. Wer m\u00f6chte, kann den Bowleansatz zun\u00e4chst auch Abseihen und dann mit frischen Gurken- und Zitronenscheiben vor dem Aufgie\u00dfen garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n

    Quelle Foto-Text: Deutscher Tee & Kr\u00e4utertee Verband e.V Fotograf: teeverband.de www.teeverband.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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