{"id":93968,"date":"2022-02-01T00:51:32","date_gmt":"2022-02-01T00:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/?p=93968"},"modified":"2022-01-27T12:52:51","modified_gmt":"2022-01-27T12:52:51","slug":"wissenswertes-uber-olivenol-aus-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/wissenswertes-uber-olivenol-aus-europa\/","title":{"rendered":"Wissenswertes \u00fcber Oliven\u00f6l aus Europa"},"content":{"rendered":"

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Die Geschichte des Oliven\u00f6ls beginnt bereits im 6. Jahrtausend v. Chr. Schon damals war das fl\u00fcssige Gold ein wichtiger Rohstoff. Dennoch ranken sich immer noch Geheimnisse um das Naturprodukt. Die Olive Oil World Tour, eine Aufkl\u00e4rungskampagne, die vom spanischen Oliven\u00f6lverband<\/em><\/strong> mit einer Kofinanzierung der Europ\u00e4ischen Union gef\u00f6rdert wird, enth\u00fcllt zahlreiche spannende Fakten.<\/p>\n

Wussten Sie, dass…<\/strong><\/p>\n

…Oliven\u00f6l zu Gesundheit und Fitness beitragen kann?<\/strong><\/p>\n

Das Naturprodukt aus Europa ist ein echtes Superfood. Ern\u00e4hrungsexpertin Katrin Kleinesper erkl\u00e4rt: \u201eOliven\u00f6l hat im Vergleich zu anderen \u00d6len einen hohen Gehalt an einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren. Das Ersetzen von ges\u00e4ttigten Fetten durch unges\u00e4ttigte Fette in der Ern\u00e4hrung senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Vergessen wir nicht, dass ein hoher Cholesterinspiegel ein Risikofaktor f\u00fcr koronare Herzkrankheiten ist. Dar\u00fcber hinaus bieten bestimmte Arten von nativem Oliven\u00f6l extra eine Quelle f\u00fcr Polyphenole und Vitamin E. Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei, w\u00e4hrend Vitamin E hilft, die Zellen vor oxidativen Sch\u00e4den zu sch\u00fctzen. Diese wohltuende Wirkung wird bei einer Tagesration von 20 g Oliven\u00f6l erzielt.\u00bb<\/p>\n

…Oliven\u00f6l s\u00e4ttigt?<\/strong><\/p>\n

Die Studie \u201eFettwahrnehmung und S\u00e4ttigungsregulation: Ansatz zur Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel\u00bb der Universit\u00e4ten M\u00fcnchen und Wien hat ergeben, dass Oliven\u00f6l f\u00fcr eine langanhaltende S\u00e4ttigung sorgt. Raps\u00f6l enth\u00e4lt \u00e4hnliche Fetts\u00e4uren, s\u00e4ttigt aber nicht so gut wie Oliven\u00f6l. Forscher sehen den Grund in den Oliven\u00f6laromen. Diese sind wesentlich f\u00fcr unser S\u00e4ttigungsgef\u00fchl verantwortlich. Je schneller es nachl\u00e4sst, desto schneller haben wir wieder Hunger.<\/p>\n

\"\"
Foto: Pixabay-RitaE<\/figcaption><\/figure>\n

…Oliven\u00f6l gut f\u00fcr die Umwelt ist?<\/strong><\/p>\n

Oliven\u00f6le aus Europa sind nicht nur gut f\u00fcr den K\u00f6rper, sondern auch f\u00fcr die Umwelt. Olivenhaine sind eine CO2-Senke, entfernen CO2 aus der Atmosph\u00e4re und fixieren es im Boden. Bei der Herstellung von einem Liter Oliven\u00f6l entfernen Olivenb\u00e4ume 10 kg CO2 aus der Atmosph\u00e4re. Damit kann allein diese Nutzpflanze bis zu einem Drittel aller Treibhausgasemissionen in Andalusien, einer der wichtigsten Anbauregionen der Welt, ausgleichen. Dar\u00fcber hinaus verhindern Olivenhaine Erosion und W\u00fcstenbildung. Wussten Sie, dass es in Spanien mehr als 340 Millionen Olivenb\u00e4ume gibt und es sich dabei um den gr\u00f6\u00dften von Menschen gemachten Wald der Welt handelt?<\/p>\n

Weitere Informationen \u00fcber OLIVE OILS FROM SPAIN erhalten Sie auf www.oliveoilworldtour.eu<\/a><\/p>\n

Quelle: OLIVE OILS FROM SPAIN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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