![\"\"](\"https:\/\/spanienaktuell.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/GEFU_schweinefilet_knoblauch_curry_sauce_2_Beleg_TrendXpress-1-scaled.jpg\")
01<\/p>\n01<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/em><\/strong><\/p>\n 800 g Schweinefilet, 400 g schwarze Linsen, 30 g Butter, 100 g Zwiebeln, 40 g Ingwer, 3 Zehen Knoblauch, 200 ml Milch, 100 ml Sahne, 600 g Spitzpaprika, Salz, Pfeffer, Sonnenblumen\u00f6l, Currypulver, Oliven\u00f6l.<\/p>\n Zubereitung:<\/em><\/strong><\/p>\n Den Backofen auf 80\u00b0C Umluft vorheizen. Das Schweinefilet von Fett und Sehnen befreien, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten. Dann das Schweinefilet f\u00fcr 25 Minuten in den Backofen geben.<\/p>\n Die H\u00e4lfte des Ingwers und eine Zehe Knoblauch mit der Knoblauchreibe und \u2013Hobel Rafino fein reiben und zusammen mit der Butter in einen Topf geben. Alles kurz anschwitzen, die Linsen mit dazu geben und alles nochmal kurz anschwitzen lassen. Dann nach und nach etwas Wasser dazu geben und die Linsen so lange kochen lassen bis sie gar sind. Das Wasser sollte komplett verkocht sein, wenn die Linsen gar sind. Sonnenblumen\u00f6l in einen Topf geben, die zwei Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse Garlico hinein pressen und etwas Currypulver darin anschwitzen. Milch und Sahne angie\u00dfen, alles mit Salz abschmecken und mit etwas Speisest\u00e4rke abbinden.<\/p>\n Spitzpaprika halbieren, Kerngeh\u00e4use entfernen, die Paprika mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Beim Backofen die Grillfunktion einstellen und die Paprika so lange in den Backofen geben bis sie braun wird.<\/p>\n Den restlichen Ingwer mit dem Knoblauchschneider Qube in W\u00fcrfel schneiden, in Mehl wenden und in etwas \u00d6l gold-gelb ausbacken.<\/p>\n N\u00e4hrwerte pro Portion: <\/em><\/strong><\/p>\n Energie:<\/strong> 795 kcal \/ 3326 kJ, Fett: 27,0g. Kohlenhydrate: 65,0g, Eiwei\u00df: 73,0g<\/p>\n Zubereitungszeit: 45 Minuten<\/p>\n Rezept und Foto: GFU<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 01 Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 800 g Schweinefilet, 400 g schwarze Linsen, 30 g Butter, 100 g Zwiebeln, 40 g […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":93990,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-93989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinarisch"],"yoast_head":"\n