Hallo liebe Freunde des guten Weins. Der Sommer neigt sich dem Ende zu und ich hoffe, Sie haben den Sommer ausgiebig genossen und sind bereit für einen spektakulären Rotwein!

 Für September habe ich den „Hombros 2015“ für Sie ausgewählt.

Die Bodega: 

Die Bodega „Casar de Burbia“ im Nordwesten Spaniens wurde 1989 von Nemesio Bello mit dem Kauf einiger Weinberge in Höhenlagen von über 700 m gegründet. Zu dieser Zeit war die D.O. Bierzo noch recht unbekannt und hatte eher lokale Bedeutung. Nemesio setzte auf die autochthone Rebsorte Mencia; in sieben Jahren hat Nemesio über 9.000  neue Pflanzen auf die uralten Rebstöcke gepfropft. Zum Weingut gehören heute 27 ha Weinberge in unmittelbarer Nähe zum Jakobsweg in gebirgigen Lagen, die sich durch rötliche, schieferhaltige Böden auszeichnen. Nicht weniger als 42 verschiedene Parzellen mit individuellen Besonderheiten sorgen für sehr komplexe Weine. Mit Isidro leitet heute bereits die nächste Generation das Weingut und der Erfolg gibt der Familie recht! Die Weine von Casar de Burbia gehören zu den wenigen Weinen der Region, die von Robert Parkers „Wine Adovcate“ ausgezeichnet werden und auch in Spanien selbst vom angesehenen „Guia Penin“ stets sehr respektable Bewertungen erhalten.

Der Wein:

Violette Reflexe und glänzende Rotnuancen verraten bereits auf den ersten Blick, dass der  „Hombros“ genau das richtige Saureniveau besitzt, um zu einem großen Wein mit enormer Eleganz zu reifen. In der Nase zeigen sich fein abgestimmte Noten von Vanille, Kokosnuss, Schokolade und Pfeifentabak. Ergänzt werden diese Töne von vielfältigen Fruchtaromen, schwarzer und roter Beerenfrüchte, sowie Pflaumen und Kirschen. Der körperreiche Wein zeigt am Gaumen eine perfekte Balance von Frucht, Holztonen, Alkohol und Säure, ergänzt durch eine sehr gut eingebundene, samtige Tanninstruktur.

Diesen Wein habe ich wohltemperiert für Sie reserviert und es wäre mir eine besondere Ehre, Ihnen diesen Wein im September auf unserer schönen Terrasse oder in den Räumen unserer Meson einschenken zu dürfen.

 

                                                                Hasta pronto !! 

                                                                      Jordi

                                                           Jordi Meson & Tapas

                                                  Pueblo Rocio/ Calle Azucarera 10

                                                     29740 Torre del Mar (Malaga)

                                                            Tel.: +34 952 540 811

                                                             Sonntag geschlossen