Sommerliche Cocktails zum Genießen – Frisch, fruchtig & klassisch elegant
Der Himbeer-Mojito begeistert mit seiner fruchtigen Frische, aromatischer Minze und einer leichten Spritzigkeit, die Lust auf laue Sommerabende macht. Ob mit oder ohne Rum – dieser Cocktail ist immer eine erfrischende Wohltat.
Dem gegenüber steht der Long Island Iced Tea, ein echter Klassiker unter den Sommerdrinks. Für unser Rezept haben wir uns eng am Original gehalten, denn so schmeckt dieser Sommer-Cocktail aus unserer Sicht am besten: kraftvoll, elegant und mit einer spannenden Mischung aus fünf Spirituosen, ergänzt durch Limettensaft und Cola – ein Drink, der für Gesprächsstoff sorgt und jeden Anlass besonders macht.
Himbeer-Mojito – Das schnelle Rezept
Zutaten für 1 Glas:
1 Handvoll Himbeeren, 1 Zweig frische Minze, 1 Limette, 2 EL Rohrzucker,
5 cl weißer Rum, 9 cl Sprudelwasser, Eiswürfel oder Crushed Ice zum Servieren, Minze zum Garnieren.
Zubereitung:
Waschen Sie die Himbeeren und die Minze gründlich. Drücken Sie die Minzblätter mit einem Stößel leicht an, damit sich die Aromen entfalten können. Waschen Sie die Limette und schneiden Sie sie in Scheiben. Geben Sie die Hälfte der Himbeeren und Limettenscheiben zusammen mit Rohrzucker und Rum in ein Glas und zerdrücken Sie alles leicht mit dem Stößel. Anschließend gut verrühren.
Fügen Sie die restliche Minze, die übrigen Himbeeren, Limettenscheiben sowie Eiswürfel oder Crushed Ice hinzu und füllen Sie das Glas mit Sprudelwasser auf. Garnieren Sie den Drink zum Schluss mit einem Minzzweig und servieren Sie ihn.
Long Island Iced Tea – Der klassische Sommer-Cocktail
Für unser Rezept haben wir uns eng am Original gehalten, denn so schmeckt dieser Sommer-Cocktail aus unserer Sicht am besten.
Zutaten für 1 Glas:
15 ml Tequila,15 ml Wodka, 15 ml Gin, 15 ml weißer Rum, 15 ml Triple Sec, 25 ml Limettensaft, 30 ml Gomme Sirup, 200 ml Cola, ½ Limette, Eiswürfel
Zubereitung:
Nehmen Sie ein Highball-Glas mit etwa 350 ml Fassungsvermögen und füllen Sie es mit Eiswürfeln. Geben Sie dann Tequila, Wodka, Gin, Rum, Triple Sec, Limettensaft und Gomme Sirup hinzu. Rühren Sie die Zutaten gut um oder schütteln Sie alles in einem Cocktail-Shaker, falls vorhanden. Füllen Sie das Glas anschließend mit Cola auf. Schneiden Sie die Limette in Schnitze und geben Sie diese in den Drink.
Probieren Sie beide Rezepte aus und genießen Sie den Sommer – mal leicht und fruchtig, mal intensiv und klassisch.
Text – Cesar Certier – Spanien aktuell ©
