Frisch, modern und samtig – dieser Cocktail bringt Farbe, Stil und Romantik ins Glas. Perfekt für den Valentinstag, wenn Romantik und Ästhetik im Vordergrund stehen. Der Pink Velvet Sour kombiniert die fruchtige Säure von Grapefruit und Zitrone mit dem fruchtig-bitteren Aperol und der floralen Eleganz von Gin. Das Eiweiß sorgt für eine samtige Textur, während essbarer pinker Glitzer den Drink zum echten Hingucker macht.
Der Drink ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern erzählt auch eine kleine Geschichte: Sours haben seit Jahrzehnten Bartradition und stehen für Balance aus Säure, Süße und Spirituose. Mit Pink Velvet Sour setzen wir einen modernen Twist – fruchtig, leicht bitter, elegant – der perfekt zu Valentinstag-Abenden passt. Ob romantisches Dinner zu zweit oder stilvolles Home-Cocktail-Erlebnis, der Pink Velvet Sour vereint Trend, Geschmack und Fotogenität in einem Glas.
Rezept für ein Glas
Zutaten:
- 45 ml Gin
- 15 ml Aperol
- 30 ml frisch gepresster Pink Grapefruitsaft
- 22 ml Zitronensaft
- 15 ml Himbeersirup
- 1 Eiweiß (optional für samtige Textur)
- Essbarer pinker Glitzer zur Dekoration
Zubereitung:
Gin, Aperol, Pink Grapefruitsaft, Zitronensaft, Himbeersirup und Eiweiß in einen Shaker geben.
Optional: zuerst ohne Eis kräftig shaken, um das Eiweiß zu emulgieren.
Eis hinzufügen und kräftig schütteln, bis der Cocktail gut gekühlt ist.
In ein gekühltes Coupe-Glas abseihen.
Mit einem Hauch essbaren pinken Glitzers bestreuen und servieren.
Serviertipp: Coupe-Glas für elegante Optik – perfekt als Geschenkidee oder für einen stilvollen Valentinstag-Abend.
Alkoholgehalt: ca. 15 % ABV
Text: © Cesar Certier – Spanien aktuell ©
