Ein neues Kapitel beginnt: Frisch, elegant und inspirierend
Nach zwei Monaten spannender Transformation erstrahlt das Restaurant El Lago, eine Ikone der gehobenen Gastronomie an der Costa del Sol, in neuem Glanz. Gelegen in Greenlife Golf, im Herzen der Elviria Hills, begrüßt dieses außergewöhnliche Lokal seine Gäste mit einem rundum erneuerten Konzept und setzt damit erneut Maßstäbe für Liebhaber feiner Kulinarik.
Ein Ort, der inspiriert: Hell, einladend und voller Details
Die umfassende Neugestaltung hat das Innere von El Lago in einen warmen, eleganten Raum verwandelt, der zum Verweilen einlädt. Naturholz, neutrale Farben und feinste Leinentischdecken schaffen eine Atmosphäre von Ruhe und Harmonie. Auch die Terrasse, mit spektakulärem Blick auf den Golfplatz und den namensgebenden See, wurde überarbeitet: Eine beleuchtete Wasserfontäne sorgt nachts für ein faszinierendes Spiel aus Licht und Farbe.
Kulinarik: Eine Reise durch regionale Aromen
Unter der Leitung von Küchenchef Milos Zdravkovic bleibt El Lago seiner Leidenschaft für kulinarische Exzellenz treu. Die neue Speisekarte und das Degustationsmenü ehren regionale und saisonale Produkte und verbinden andalusische Tradition mit moderner Raffinesse.
Zu den Highlights zählen die Gillardeau-Austern und Blinis mit Osietra-Kaviar sowie Hauptgerichte wie gereiftes Rind-Tataki mit Marksoße oder konfierter Seeteufel auf Selleriepüree. Abgerundet wird das Menü durch süße Meisterwerke wie die farbenprächtige Karottentorte oder die Apfel-Tarte-Tatin mit gesalzenem Karamelleis.
Degustationsmenü 2025: Ein Fest für die Sinne
Das mit viel Liebe und Kreativität gestaltete Degustationsmenü verspricht ein unvergessliches Erlebnis. Von Snacks wie einer Mini-Baguette mit gereiftem Rind und Piquillo-Emulsion bis hin zu Hauptgerichten wie Tintenfisch-Tagliatelle mit Thunfischragout oder Tortellini mit Ochsenschwanzfüllung – jeder Bissen ist eine Hommage an die regionale Küche.
Eine beeindruckende Weinauswahl
El Lago hebt sein Weinangebot auf ein neues Niveau und bietet eine einzigartige Champagnerkarte mit über 70 sorgsam ausgewählten Referenzen von kleinen und renommierten Produzenten. Dazu kommen ikonische Weine wie Vega Sicilia oder Petrus sowie Schätze aus Burgund und Bordeaux, die selbst anspruchsvollste Kenner begeistern werden.
Der perfekte Ort für unvergessliche Events
El Lago ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch die ideale Location für besondere Anlässe. Mit Platz für bis zu 60 Gäste auf der Terrasse und individuell gestaltbaren Optionen in zwei privaten Salons bietet es den perfekten Rahmen für alles – von intimen Dinnerabenden bis hin zu großen Feierlichkeiten.
Ein Neustart, der eine neue Ära einläutet
Mit zwei Repsol-Sonnen und einem Platz in den Top 10 der Macarfi Guide-Liste untermauert El Lago seinen Ruf als kulinarisches Wahrzeichen Marbellas. Die Wiedereröffnung markiert nicht nur die Modernisierung des Ambientes, sondern auch das Engagement für ein kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne berührt.
Die Magie von El Lago ist zurück – strahlender als je zuvor. Sind Sie bereit, sie zu entdecken?
Avenida Marco polo, 8
29604 Marbella. Málaga.
Tel: (+ 34) 952 832 371
