Leckere Rezepte zum Nachkochen

EINFACH GENIAL: CHICKEN WINGS

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenflügel
• 2 EL Ketchup
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Hoisinsauce
• 1 TL Tom-Yum-Paste
• 1 Chilischote mittelscharf, gehackt
• 1 Stängel Koriander, fein gehackt
• 1 EL Knoblauch, fein geschnitten
• 1 EL Ingwer, fein geschnitten
• 1 EL Zucker

Zubereitung:

1. Die Hähnchenflügel küchenfertig vorbereiten und so lange grillen, bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.
2. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren und in einem Topf erhitzen.
3. Wenn die Chicken Wings gar sind, vom Grill nehmen und in einer großen Schüssel oder Form mit der Marinade gut vermischen und sofort servieren.

Rezept und Foto: Rösle www.roesle.com