D.O.P. Cariñena: Ein Weinregionserlebnis
Willkommen in der faszinierenden Weinregion D.O.P. Cariñena, eingebettet in die malerische Provinz Saragossa der autonomen Gemeinschaft Aragonien. Hier verschmelzen autochthone Rebsorten wie die Cariñena (auch als Mazuelo bekannt) mit internationalen Stars wie Garnacha (Grenache), Tempranillo und Cabernet Sauvignon zu einem harmonischen Ensemble. Die Weine aus dieser Region sind mehr als nur Getränke – sie sind Kunstwerke, geschaffen unter strengen Qualitäts- und Herstellungskriterien, die der geschützten Ursprungsbezeichnung gerecht werden.
Anayón: Ein Hymnus an Leidenschaft
Die Weine von Anayón sind die strahlenden Juwelen der renommierten Bodegas Grandes Vinos de España. Hier verbindet sich Tradition mit Sonne, Regen und der unermüdlichen Hingabe der über 700 Winzerfamilien, die hinter jedem Tropfen stehen. Es ist die Leidenschaft für Wein, die sie antreibt – eine Leidenschaft, die verbindet, Momente des Genusses und Teilens schafft und Tradition mit Innovation vereint.
Die Geburt von Großartigkeit
Vor über einem halben Jahrhundert, zwischen 1950 und 1967, entstanden die ersten Genossenschaften in Cariñena: Nuestra Señora del Pilar de Villanueva de Huerva, San Roque de Alfamén, San José de Aguarón und San Bernabé de Cosuenda. Diese bildeten die Grundlage für das heutige Grandes Vinos. Eine Geschichte, die von Träumen, harter Arbeit und der Kraft der Gemeinschaft erzählt wird.
Anayón: Ein Geschmack der Einzigartigkeit
Bodegas Anayón zelebriert die Einzigartigkeit jedes Weins. Mit bedacht ausgewählten Rebstöcken niedriger Produktivität und hoher Konzentration entstehen Weine, die die wahre Essenz der Region Cariñena einfangen. Nur in den besten Jahren und in begrenzten Mengen produziert, entfaltet sich in den Weinbergen von Anayón eine Symphonie der Aromen und Nuancen.
Die Magie des Handwerks
Jede Flasche Anayón ist das Ergebnis von Handwerkskunst. In streng limitierter Produktion, mit einer einzigen Flasche pro Rebe, wird die Weinherstellung zur Hingabe. Unter sorgfältiger, manueller Umpumpung und akribischer Kontrolle durch erfahrene Önologen entfaltet sich die ganze Pracht des Terroirs. Ziel ist es, die Ausdruckskraft eines jeden Weins auf höchstem Niveau zu entfesseln und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu kreieren.
Garnacha Blanco 2018
Limitierte Edition: 10.296 Flaschen
Ein besonderer Weißwein mit amberfarbener Tönung – elegant, lebendig und intensiv. Die Frucht, vor allem Brombeere, zeigt sich aromatisch und deutlich – bemerkenswert frisch und präsent trotz der langen Reifezeit. Am Gaumen überzeugt der Garnacha Blanco mit perfekter Balance, angenehmer Struktur und einem außergewöhnlich langen Nachhall.
Weinberge
Die Garnacha-Blanca-Reben sind rund 20 Jahre alt und wurzeln in den steinigen, gut belüfteten Böden der Sierra de Algairén auf 600 Metern Höhe. Das Terroir sorgt für Spannung und Finesse im Wein.
Vinifikation & Ausbau
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen und werden von Hand in kleinen Kisten gelesen. Nach dem Entrappen folgt eine sechsstündige Maischestandzeit auf den Beerenschalen, gefolgt von sanftem Pressen und Vorklärung. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten 15 °C in Edelstahltanks.
Anschließend reift der Wein neun Monate auf der Feinhefe (sur lie) im Stahltank und weitere 39 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche, die bereits einmal verwendet wurden – ein langes, aber lohnendes Verfahren, das Tiefe und Komplexität bringt.
Auszeichnungen (aktueller Jahrgang)
- Goldmedaille beim nationalen Weinwettbewerb VINESPAÑA 2023
- Goldmedaille beim internationalen Wettbewerb Bacchus
- Top 100 Weine Spaniens – James Suckling (2023)
- 94 Punkte – James Suckling
- 93 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
SPANISCHE UND INTERNATIONALE WEINE
Tel.: (+34) 644 874 462 (+34) 951 077 812
Öffnungszeiten – Montag bis Freitag: 10h – 14h und 17h – 20.30h Samstag: 10h – 14h
Calle Las Gaviotas 2, 29740 Torre del Mar
