Bodegas Jota Flores – Leidenschaft aus der Ribera del Duero
Die Geschichte von Bodegas Jota Flores beginnt im Jahr 2014, als die ersten 10.000 Kilo Trauben geerntet wurden. Seither wächst das Familienweingut Schritt für Schritt, stets mit Bedacht und ohne Abstriche bei der Qualität. Tradition und Moderne gehen hier Hand in Hand, mit großem Respekt für die Natur und den Anspruch, aus jeder Lese das Beste herauszuholen.
Die Bodega liegt im Herzen von Peñafiel (Valladolid), einem geschichtsträchtigen Ort in der Weinregion Ribera del Duero. Neben einer modernen Kellerei bietet sie heute auch eine helle Verkostungshalle und Räume für Veranstaltungen – ein Ort, an dem Weinleidenschaft auf Gastfreundschaft trifft.
Die Weinberge von Jota Flores erstrecken sich über zwei Lagen in Peñafiel. Gepflanzt ist ausschließlich Tempranillo, die edle Rebsorte der Ribera del Duero. Kalkhaltige Lehmböden, sorgfältige Pflege der Reben, reduzierte Erträge und eine selektive Handlese garantieren Weine von höchster Güte. Jede Traube wird zweimal geprüft: einmal im Weinberg, ein zweites Mal in der Bodega – ein Qualitätsversprechen, das man schmeckt.
Jota Flores Edición Limitada – 14 Monate in Barrique – D.O. Ribera del Duero
Ein exklusiver Rotwein, limitiert auf nur 2.298 Flaschen pro Jahr. Die Cuvée aus 100 % Tempranillo reift zunächst in Edelstahltanks und anschließend 14 Monate in Fässern aus französischer (90 %) und amerikanischer (10 %) Eiche. Tiefrote Farbe, intensive Aromen von dunklen Früchten und Röstaromen, am Gaumen kraftvoll und fein zugleich. Ein Wein mit Lagerpotenzial und besonderem Charakter. Perfekt zu: Rindfleisch, Wildgerichten, Schmorgerichten, Foie gras oder gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 13–16 °C.
Jota Flores Roble – 9 Monate in Barrique – D.O. Ribera del Duero
Ein eleganter Tempranillo, der nach der Reifung in Edelstahltanks neun Monate in Eichenfässern lagert. Rubinrote Farbe, Aromen von Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren, am Gaumen rund, seidig und harmonisch. Perfekt zu: Fleischgerichten, Wild, Foie gras oder herzhaften Eintöpfen.
Serviertemperatur: 13–16 °C.
Jota Flores Verdejo – D.O. Rueda
Die Weißweinlinie der Bodega wird aus 100 % Verdejo-Trauben vinifiziert. Geerntet am Tag oder in der Nacht, vergoren mit wilden Hefen und auf der Hefe gereift, präsentiert sich der Wein strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitrusnoten, Anis, Litschi, grüner Apfel und Fenchel; am Gaumen frisch, lebendig und mit feiner Mineralität.
Perfekt zu: Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder leichten Reisgerichten.
Serviertemperatur: 8–10 °C.
SPANISCHE UND INTERNATIONALE WEINE
Tel.: (+34) 644 874 462 (+34) 951 077 812
Öffnungszeiten – Di. bis Fr: 10h – 14h und 17.h – 20.30h Sa.: 10h – 14h
Montag Ruhetag
Calle Las Gaviotas 2, 29740 Torre del Mar
