Im Norden Spaniens liegt das Weinbaugebiet Navarra mit seiner Hauptstadt Pamplona zwischen dem Fluss Ebro und den Pyrenäen. Die Besonderheit von Navarra sind die Böden. Diese sind je nach Anbaugebiet von großen Unterschieden geprägt und reichen von Kalk, Kies, Mergel und Sand bis hin zu Schwemmlandböden. Darüber hinaus variieren auch die Klimaverhältnisse zwischen mediterran und kontinental. Ist es im Norden Richtung Küste eher feucht, wird es im Süden immer wärmer und trockener.

Rebsortenvielfalt bestimmt die Weinbauregion Navarra

In Navarra werden sehr viele verschiedene Rebsorten kultiviert, von denen keine eindeutig dominiert. Insgesamt überwiegen jedoch die roten Sorten, unter denen Garnacha, Tempranillo, Graciano und Mazuelo stark vertreten sind. Darüber hinaus gewinnen Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot an Bedeutung. Im Norden des Weinbaugebietes Navarra werden sehr gute Weißweine gekeltert, obwohl diese insgesamt eine untergeordnete Rolle spielen. Macabeo (Viura), Garnacha Blanca, Malvesia und Muskateller sind hier relevant, seit einigen Jahren auch Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Für den Januar empfiehlt VINOMAR Ihnen Weine der Bodega Campos de Enanzo 

Die Bodega Campos de Enanzo in Murchante ist mit ihrer über 100jährigen Geschichte einer der ältesten Weinproduzenten in Navarra – und einer der größten und modernsten. Doch die rasante qualitative Entwicklung der Weine der Bodega wäre nicht möglich gewesen ohne Mariló Perez-Nievas, der Star-Önologin, die schon das renommierte Weingut Principe de Viana an die Spitze der Bodegas der Region brachte.

 

Der REMONTE JUNTOS DESDE 1958  ist eine Hommage an die Gründung der Kooperative von 1958 der Bodega bei der weitere Weinberge mit zur Bodega Campos de Enanzo hinzu kamen.

Dieser Wein ist das Ergebnis der besten Tempranillo-Trauben. Es ist ein moderner Wein von kirschroter Farbe, Aromen von roten Früchten und auf 2.100 Flaschen limitiert. 

Rebsorte: 100% Tempranillo

Trinktemperatur: 16-18ºC

Serviervorschlag: Ideal zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wild, Eintopf, Käse und deftigen Gerichten aller Art.

REMONTE RESERVA  2013 aus Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben, hergestellt mit viel Liebe und Leidenschaft. Ein Wein von höchster Qualität mit handverlesenen Trauben die von einem einzigen Weinberg stammen.

Nach  einer Reife von 14 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern und einer Mindestruhezeit von drei Jahren in der Flasche ist das, dass Ergebnis eines großen Weines. Mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Balsamico-Noten, Leder und edlem Holz. Mit freundlichen und runden Tanninen, die den breiten und anhaltenden Abgang unterstreichen.

Rebsorte: 50% Tempranillo / 30% Cabernet Sauvgnon / 20% Merlot

Trinktemperatur: zwischen 16-18ºC

Serviervorschlag: Ideal zu allen  Fleischgerichten, Wild, Pasta, Paella, Pata Negra-Schinken und ausgewählten Gerichten  aus der Haute Cuisine.

REMONTE CRIANZA spiegelt die Vielfalt der Weinberge de Bodega Campos de Enanzo  wieder.

Nach  einer Reife von 12 Monaten in  amerikanischen und französischen Eichenfässern und einer Mindestruhezeit von zwei Jahren in der Flasche, entstand ein leuchtender rubinroter Wein mit  violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten und Lakritz unterstreichen die Balsamico-Noten. Im Gaumen ist er lecker und samtig mit weichen und gut abgerundeten Nuancen.

Rebsorte: 80% Cabernet Sauvignon / 20% Tempranillo

Trinktemperatur: zwischen 16-18ºC

Serviervorschlag: Ideal zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wild, Eintopf und Käse .

 

Weitere Weine aus der D.O. Navarra hält VINOMAR für Sie im Geschäft bereit.      

                    

Über VINOMAR 

Carmen, die Inhaberin  von Vinomar hat mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen: Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat.

Bei VINOMAR bekommen Sie auch  spanische Delikatessen wie z. B. Schinken, Olivenöle, Käse und  ausgewählte hochprozentige Premium Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin, Liköre-Underberg… für Feiern, Geburtstage, Jubiläen können auch Präsentkörbe u. Geschenke verpackt werden. Wenn Sie möchten sendet Vinomar Ihnen auch Wein, Delikatessen und Spirituosen,  z.B. direkt nach Deutschland (erfragen Sie bitte die Versandkosten). 

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