Torrox Costa ist bereits für sein ausgezeichnetes Klima bekannt, und seit Kurzem bereichert das italienische Restaurant „Sabore di Mare» die Gegend.

Inhaber Mattia Palmeri aus Rom lebt seit 10 Jahren in Spanien und nimmt erfolgreich an Pizza-Wettbewerben teil. Am 23.05.23 erhielt er den zweiten Platz der renommierten API (Málaga API Málaga Escuela de Pizzeros) für seine Fischpizza. Im Jahr 2022 gewann er bereits den ersten Platz für seine Pizza mit Fisch und den zweiten Platz für seine vegetarische Pizza beim gleichen Wettbewerb. Mattia Palmeri ist ein talentierter und vielseitiger Pizzabäcker, der mit seinen einzigartigen Kreationen die Gaumen begeistert.

Mit großer Leidenschaft und Können zaubert Mattia köstliche Pizzen, denn er ist ein gelernter Pizzaiolo. Der Teig für seine Pizzen wird mit natürlicher Hefe angesetzt und ruht dann zwischen 56 und 64 Stunden, bevor er verarbeitet, belegt und in den mit Holz befeuerten Pizzaofen geschoben wird. Neben klassischen Pizzasorten präsentiert Mattia auch seine eigenen Kreationen und belegt die Pizza gerne nach den individuellen Wünschen der Gäste mit original italienischen Zutaten. Doch das „Sabore di Mare» bietet nicht nur Pizza, sondern auch frische Salate, Grillgerichte, Burger und vieles mehr.

Das „Sabore di Mare» ist ein Familienbetrieb. Mattias Familie betreibt zusätzlich zu diesem Restaurant in Torrox-Costa auch zwei Restaurants in Cordoba, deren beliebte spanische Küche ebenfalls im „Sabore di Mare» angeboten wird.

Das Restaurant verfügt über einen großzügigen und schönen Außenbereich mit Loungemöbeln sowie Steh- und normalen Tischen. Hier können Sie nicht nur köstliche Speisen genießen, sondern auch aus einer erlesenen Getränkeauswahl wählen, zu der Wein, Bier, Longdrinks und Cocktails gehören – optional auch mit Meerblick.

In einer solch zauberhaften Lokalität darf Live-Musik natürlich nicht fehlen. Bis zum 15. Juni wird diese nur an den Wochenenden geboten, doch ab dem 15. Juni wird das Musikprogramm erweitert. Täglich erwarten Sie Veranstaltungen mit Salsa, Flamenco, Bachata, romantischer Musik sowie später am Abend Chill-Out- und Popmusik.

Genießen Sie unter dem besten Klima Europas die hervorragende italienische und spanische Küche im „Sabore di Mare». Mattia und sein Team freuen sich darauf, Sie kulinarisch zu verwöhnen.

Text-Fotos: Cesar Certier-Spanien aktuell