In unserer Gärtnerei haben wir neben einer großen Auswahl an Blumen, Pflanzen und Obstbäumen auch allerlei exotische an Obstbäumen und Pflanzen, diesen Monat möchten wir Ihnen aus unserem Angebot die Litschi-Pflanze vorstellen die Sie direkt bei uns kaufen und in Ihren Garten oder auf der Terrasse pflanzen können. Bitte Fragen Sie nach weiteren exotischen Pflanzen wir beraten Sie gerne und liefern auch die gekauften Pflanzen etc. zu Ihnen nach Hause.
Litschi (Litchi chinensis)
Die Litschi stammt aus den tropischen Regenwäldern und Bergwäldern Südchinas, wo sie seit 2000 Jahren eine dominierende Baumart ist. Der älteste schriftliche Hinweis auf die Litschi stammt aus dem Jahr 1059 n. Chr.
Botanik
Litchis wachsen büschelweise an halbhohen Bäumen. Die leuchtend roten bis braunen Früchte haben einen Durchmesser von 3-4 cm. Die Haut der Litchi ist spröde und von noppenartiger Struktur. Das unter der Schale sitzende saftreiche Fruchtfleisch ist weißlich, perlmuttartig durchschimmernd und von einem feinen, an Muskat erinnernden Geschmack. Im Inneren der Frucht befindet sich ein haselnussgroßer Kern. Der Litchibaum ist sehr buschig, immergrün und kann bis zu 10m hoch werden.
Das Sapindaceae-(Seifenbaum) Gewächs kann bis zu 2000 Jahre alt werden und liefert jährlich ca. 150kg Früchte, die zu etwa 30 Stück zusammenhängen. Ältere Bäume tragen 500kg und mehr pro Jahr. Im gewerbsmäßigen Anbau werden die kurz gehaltenen Bäume mit Kunststoff- oder Papierhüllen bedeckt, um vor Schadinsekten (Fruchtfliege), Fledermäusen und Vögeln zu schützen.
Er ist sehr frostempfindlich und kann deshalb in Mitteleuropa nicht im Freien gedeihen. Die Frucht braucht etwa 12 bis 16 Wochen, um zur Reife zu gelangen. Das Fruchtfleisch entwickelt sich erst von der 8. bis zur 11. Woche zu einem Drittel des Fruchtgewichts, danach erreicht es 65 – 75 % des Gewichts. Mit der Reife nimmt der Zuckergehalt zu und die Frucht verfärbt sich von grün über gelb-rot zu rot.
Geerntete Früchte reifen nicht mehr nach. Je frischer und reifer die Frucht verzehrt wird, um so besser.
Litschis bestehen zu achtzig Prozent aus Wasser und sind deshalb sehr kalorienarm. Ihr enorm hoher Gehalt an Vitamin C macht die Früchte darüber hinaus zu einem äußerst gesunden Nahrungsmittel. 100 Gramm Litschis enthalten: Vitamin C: 40 mg, Folsäure: 25 µg, Kalium: 190 mg, Phosphor: 35 mg. Im Kühlschrank halten sich Litschi ca. 2-3 Wochen.
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