Zutaten: 150 g Mehl, 1 TL Natron, 50 g Kakaopulver, Prise Salz, 200 g Zucker, 200 ml Wasser, 75 ml Öl, 15 ml Essig
Außerdem:
200 g Erdnussbutter, 200 g dunkle Kuvertüre
Zubereitung:
Mehl, Natron, Kakao, Salz und Zucker mischen. Wasser, Öl und Essig separat in einer Schüssel mixen. Nach und nach die trockene Mischung zugeben. Die Masse in eine gefettete Tarteform (35 x 11 cm) oder Obstbodenform (Ø 20 cm) geben, glattstreichen und backen. Nach dem Backen stürzen und erkalten lassen.
Auf den erkalteten Kuchen die weiche Erdnussbutter verstreichen und im Kühlschrank etwas fest werden lassen. Die Kuvertüre schmelzen und temperiert auf der Erdnussbutter verteilen. Die Tarte nochmals in den Kühlschrank stellen, bis die Kuvertüre fest ist.
Backzeit:
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) ca. 20-30 Min. backen.
